Eergisteren ben ik begonnen met wild plukken. Het plukken van klaprozenblaadjes. Ze stonden bij school dus ik had er zo wat bij elkaar.
Klaproos is gratis en helpt tegen van alles en nog wat (hoest, nervositeit, angst, slapeloosheid, krampen, enzovoorts). Op internet is meer informatie en een recept te vinden.
Liggend in een klaprozenveld is beslist rustgevend. Ik probeer er zelf nog wat te kweken. Die in de berm staan zien er uit alsof de gifspuit er overheen is geweest. Het gras er omheen is ook geel. Niet plukken dus.
Klaprozengelei is ook lekker. Ik ben nu 4 potjes rijker en dat is genoeg. De gelei heb ik gemaakt met hulp van Van Gilse lekker makkelijk. Zowel de gelei (het mag geen jam genoemd worden omdat er geen vrucht in zit) als siroop hebben dezelfde basisbereiding.
Vul een pot met blaadjes, giet er kokend water over en laat 24 uur staan. Daarna is het zeven en kun je er gelei van maken of siroop.
De siroop maak ik geconcentreerder. Denk er aan dat deze maar tot ca 35°C verwarmd mag worden anders zijn de werkzame stoffen minder.
Ook het stuifmeel meepakken.
