Zainab Ilyas

· 13 Nov 2021

Follow Following

Wat is het beste eiwitpoeder?

Eiwitpoeders zijn populairder geworden bij gezondheidsbewuste individuen.
Eiwitpoeder is verkrijgbaar in verschillende vormen en is afgeleid van verschillende bronnen.
Het kan moeilijk zijn om te weten welke keuze de beste resultaten zou opleveren, want er zijn er zoveel.
Hier zijn zeven van de grootste eiwitpoeders.

Wat zijn eiwitpoeders?

Eiwitpoeders zijn geconcentreerde eiwitbronnen die zijn afgeleid van dierlijk of plantaardig voedsel zoals zuivel, eieren, granen of erwten.

Er zijn drie basistypen:

Eiwitconcentraten worden gemaakt door eiwitten uit hele voedingsmiddelen te extraheren met behulp van warmte, zuur en enzymen. Deze omvatten over het algemeen 60-80% eiwit, waarbij de resterende 20-40% bestaat uit vet en koolhydraten.

Eiwitisolaten : Een tweede filterstap elimineert nog meer vet en koolhydraten, waardoor het eiwit nog verder wordt geconcentreerd. Eiwitisolaatpoeders hebben een eiwitgehalte van 90—95 procent.

Eiwithydrolysaten : Hydrolysaten worden gemaakt door de verbindingen tussen aminozuren te verbreken door ze verder te verwarmen met zuur of enzymen. Ze worden sneller opgenomen door je lichaam en spieren.

Tenminste in het geval van wei-eiwit lijken hydrolysaten de insulinespiegels meer te verhogen dan andere vormen. Dit kan je helpen spiermassa te krijgen nadat je hebt getracht.
Vitaminen en mineralen, met name calcium, worden aan verschillende poeders toegevoegd.
Deze poeders helpen echter niet iedereen. Als je dieet al veel eiwitten van goede kwaliteit bevat, maakt het toevoegen van eiwitpoeder niet veel verschil in je kwaliteit van leven.
Sporters en degenen die vaak gewichten oefenen, kunnen ontdekken dat het aanvullen met eiwitpoeder hen helpt spieren te laten groeien en sneller vet te verliezen.

Wei-eiwit

Hoe werkt het?
Het bevat veel vertakte aminozuren (BCAA's) en verteert snel, dus het helpt je om nieuwe spieren op te bouwen en sneller te herstellen.

Het kan ook nuttig zijn.
• Bloeddrukniveaus
• Suikergehalte in het bloed
• Darmgezondheid is belangrijk.
• Veroudering op een gezonde manier
• Gezondheid van het hart is belangrijk.
• Ontsteking
• Stress door oxidatie
• Het beheersen van je gewicht

Veiligheid
Voor het grootste deel zijn de meeste mensen veilig.
Melk is de bron van wei-eiwit. De vloeistof scheidt de wrongel van de wrongel.

Melk is de bron van wei-eiwit. Tijdens het kaasproces scheidt de vloeistof zich van de wrongel. Het bevat veel eiwitten, maar het bevat ook lactose, een suiker die in melk wordt aangetroffen en die veel mensen moeite hebben met verteren.

Hoewel wei-eiwitconcentraat wat lactose bevat, heeft isolaat relatief weinig vanwege het verlies van het grootste deel van deze melksuiker tijdens de verwerking.

Wei bevat veel aminozuren met vertakte keten en verteert snel (BCAA's). Een van deze BCAA's, leucine, is belangrijk voor spierontwikkeling en herstel na weerstand s- en duurtraining.

Na weerstandstraining verhoogde wei-eiwit MPS 31 procent meer dan soja-eiwit en 132 procent meer dan caseïne-eiwit in een studie onder jonge mannen.

Een recent onderzoek van 10 weken gaf echter aan dat postmenopauzale vrouwen die wei-eiwit of een placebo consumeerden, dezelfde reactie hadden op weerstandsoefeningen.

Ander onderzoek suggereert dat wei-eiwit de lichaamssamenstelling kan veranderen door de vetmassa te verlagen en de vetmassa te vergroten bij mensen met normaal gewicht, overgewicht en obesitas.

Bovendien lijkt wei-eiwit de honger net zo effectief te onderdrukken als andere vormen van eiwitten.

Op verschillende dagen kregen magere mannen vier verschillende soorten vloeibare eiwitmaaltijden in één onderzoek. De wei-eiwitmaaltijden resulteerden in de grootste afname van honger en calorieverbruik bij de volgende maaltijd.

Wei-eiwit kan helpen ontstekingen te verminderen en de belangrijkste gezondheidsindicatoren van het hart bij mensen met overgewicht en obesitas te verbeteren, volgens verschillende onderzoeken.

Caseïne-eiwit

Hoe werkt het?
Om spierafbraak te minimaliseren en de ontwikkeling te bevorderen, stelt u spieren geleidelijk bloot aan consistente doses aminozuren.

Het kan ook nuttig zijn.

• Bloeddrukniveaus

• De ontwikkeling van cellen

• Het cholesterolgehalte is hoog.

• Functie van het immuunsysteem

• Het beheersen van je gewicht

Veiligheid

Voor het grootste deel zijn de meeste mensen veilig.

Caseïne lijkt effectiever te zijn in het verhogen van MPS en sterkte dan soja- en tarwe-eiwit, maar minder dan wei-eiwit, volgens onderzoek.
Uit een onderzoek onder personen met overgewicht blijkt echter dat wanneer calorieën beperkt zijn, caseïne beter kan presteren dan wei in termen van het verbeteren van de lichaamssamenstelling tijdens krachttraining.

Ei-eiwit

Hoe werkt het?
Biedt alle negen noodzakelijke aminozuren voor spieropbouw en hongeronderdrukking.


Het kan ook nuttig zijn.

• Bloeddrukniveaus

• Gezondheid van de botten is belangrijk.

• De ontwikkeling van cellen

• Gezichtsvermogen

• Gezondheid van het hart is belangrijk.

• Optimale voedingsbalans

• Het beheersen van je gewicht

Veiligheid

Voor het grootste deel zijn de meeste mensen veilig.

Eieren zijn een geweldige manier om veel hoogwaardige eiwitten te krijgen.

Eieren hebben de grootste eiwitverteerbaarheid - gecorrigeerd aminozuur score van alle volledige voeding (PDCAAS).

Deze score geeft de kwaliteit en verteerbaarheid van een eiwit weer.
Eieren zijn ook een van de beste maaltijden om honger tegen te gaan en je langdurig verzadigd te houden.

Eiproteïnepoeders worden daarentegen meestal bereid uit eiwitten in plaats van hele eieren. Hoewel de eiwitkwaliteit geweldig blijft, zijn de vetrijke dooiers geëlimineerd, waardoor je je misschien minder vol voelt.

Eieren zijn, net als andere dierlijke producten, een complete bron van eiwitten. Dat wil zeggen, ze leveren alle negen noodzakelijke aminozuren, die je lichaam niet alleen kan produceren.

Bovendien is ei-eiwit het op één na hoogste aanbod van leucine, de BCAA die na wei de belangrijkste functie speelt in de spiergezondheid.
Houd er rekening mee dat eiwiteiwit lang niet zoveel aandacht heeft gekregen als wei of caseïne.

Wanneer het voor een maaltijd werd gegeten, vertoonde het in één onderzoek minder capaciteit om de eetlust te onderdrukken dan caseïne of erwteneiwit.

In een andere studie hadden vrouwelijke atleten die werden aangevuld met eiwiteiwit identieke verbeteringen in vetvrije massa en spierkracht als degenen die werden aangevuld met koolhydraten.

Voor mensen met zuivelallergieën die de voorkeur geven aan een dierlijk eiwitsupplement, kan eiwit eiwit een nuttige optie zijn.

Erwtenproteïne

Hoe werkt het?
Bevat een hoge concentratie aan vertakte aminozuren (BCAA's), die helpen om de volheid te vergroten en spieren op te bouwen.

Het kan ook nuttig zijn.

• Bloeddrukniveaus

• Gezondheid van het hart is belangrijk.

Veiligheid

Voor het grootste deel zijn de meeste mensen veilig.

Erwteneiwitpoeder is vooral populair bij vegetariërs, veganisten en mensen die allergieën of gevoeligheden hebben voor zuivel of eieren.

Het is gemaakt van gele gespleten erwten, een vezelrijke peulvrucht die alle noodzakelijke aminozuren bevat, behalve één.

BCAA's komen met name voor in erwtenproteïne.
Erwteneiwit wordt langzaam geabsorbeerd dan wei-eiwit, maar sneller dan caseïne, volgens rattenonderzoek. Het kan gelijk zijn aan zuiveleiwitten in termen van het activeren van de afgifte van meerdere verzadigingshormonen.

Erwteneiwitpoeder is enorm populair bij vegetariërs, veganisten en iedereen die allergisch is voor zuivel of eieren.

Het is gemaakt van gele gespleten erwten, een vezelrijke peulvrucht die alle essentiële aminozuren bevat, op één na.
Erwtenproteïne bevat veel BCAA's.

Volgens rattenonderzoek wordt erwteneiwit langzamer geabsorbeerd dan wei-eiwit, maar sneller dan caseïne. In termen van het activeren van de afgifte van verschillende verzadigingshormonen, kan het vergelijkbaar zijn met zuiveleiwitten.

Gemengde plantaardige eiwitten

Hoe werkt het?

Alle negen aminozuren zijn aanwezig en enzymen kunnen worden toegevoegd om de spijsvertering en absorptie te versnellen.

Het kan ook nuttig zijn.

• Suikergehalte in het bloed

• Spijsvertering en darmgezondheid

• Gezondheid van het hart is belangrijk.

• Het beheersen van je gewicht

Veiligheid
Voor het grootste deel zijn de meeste mensen veilig.

Sommige eiwitpoeders gebruiken een combinatie van plantaardige bronnen om alle benodigde aminozuren aan je lichaam te geven. Meestal worden twee of meer van de volgende eiwitten gecombineerd:

• rijst (bruin)

• Erwt

• Hennep

• Alfalfa

• Chiazaad

• Lijnzaad.

• Artisjok

• Quinoa

Plantaardige eiwitten verteren langzamer dan dierlijke eiwitten, vanwege hun hoge vezelgehalte. Hoewel dit voor veel mensen misschien geen zorg is, kan het het aantal aminozuren beperken dat uw lichaam net na het sporten kan gebruiken.
Een kleine studie leverde jonge mannen met resistentieopgeleide jonge mannen 2,1 ounces (60 gram) wei-eiwit, een erwen-rijsteiwitmix of een erwen-rijstmix met aanvullende enzymen op om de spijsvertering te versnellen.

Het enzymaangevuld poeder was vergelijkbaar met wei-eiwit in termen van de snelheid waarmee aminozuren in het bloed verschenen.
#eiwit
#proeinpoeder
#aminozuren