Niet alle E-nummers zijn schadelijk voor de gezondheid – maar omdat het moeilijk is in te schatten, vermijd ik in de praktijk alle E-nummers. Toch is het mogelijk onderscheid te maken tussen schadelijke en niet schadelijke.

Volgens Medica Natura zijn de volgende E-nummers “code rood”, oftewel gevaarlijk voor de gezondheid:

Kleurstoffen:

E102, E104, E107, E110, E120. E122, E123, E124, E127, E128, E129, E131, E132, E133, E142, E150 a/d, E151, E154, E155, E173, E174, E175, E180, E181

Loading full article...