Weg met melkvee! BOEH!!!

Gekmakend vind ik het! Heel facebook staat er vol van! Ben je op zoek naar meer informatie over permacultuur? Heb je de ambitie een zelfvoorzienend bestaan te leven?

Hou je eigenlijk van roomboter op je brood? Of vind je yoghurt best wel lekker als ontbijt? Grote of kleine voetafdruk? Tegenwoordig ben je bijna een moordenaar als je melk drinkt!

Wijzelf zijn ondertussen bezig met het opbouwen van een zelfvoorzienend bestaan en daar hoort nu gewoon een melkgeit bij! Ons gezin drinkt niet per se veel melk maar toch met ons 5 gebruikten we al snel 12l per week en als je dat uitrekent kom je hierdoor al gauw op 50€per maand voor melk die gepasteuriseerd en wel, geen voedingstoffen of gezonde bacterieen meer bevat en vooral een steriele lege invulling is, in je lichaam... Melk is, in je zelfvoorzienende keuken niet enkel om te drinken maar word al snel de basis van vele soorten kazen, boter, room, ijs, yoghurt en blijkt dan ook dat je deze allemaal gewoon zelf kan maken! Hierdoor word een uitgave van een flinke 100€ per maand gereduceerd tot zo goed als nul naargelang de mogelijkheden van je eigen land en voedselverstrekking of de hoeveelheid geitjes die je houdt.

Al vele jaren heb ik weet van de geneeskrachtige eigenschappen van geitemelk, deze bevatten niet enkel beschermde stoffen voor mensen met intoleranties en allergieën maar door de vette samenstelling bevat geitemelk stoffen die je organen kunnen beschermen tegen gevaarlijke vetten.

Als je geitjes beschikken over plekken om te grazen waar grote verscheidenheid aan kruiden en planten groeien, kan het nuttigen van verse rauwe geitenmelk je makkelijker doorheen de hooikoorts periodes halen.