Wereld chocoladedag... ééntje op 7 juli en ééntje op 13 september
De eerste introductie:
De Spaanse ontdekkingsreiziger Hernán Cortés introduceerde op 7 juli 1550 voor het eerst chocolade in Europa. Cacaobonen werden gekookt met water, peper en vanille en het drankje dat Xocoatl heette, werd gedronken door Azteken en Maya's die in Centraal- en Zuid-Amerika leefden. Door de bittere smaak van dit zwarte goud was men in Europa helemaal niet zo enthousiast over dit goedje, tot er op een gegeven moment suiker werd aan toegevoegd. Het Spaanse hof mocht als eerste deze 'zoetere' versie van chocolade drinken en in 1615 werd de chocoladedrank ook geïntroduceerd aan het Franse hof. Al snel werd het drankje een luxeproduct voor uitsluitend de hogere bevolkingsklasse van Europa. Pas rond 1900 werd chocolade de basis van een echte volksdrank.
Vooral pure chocolade is gezond want deze lekkernij bevat meer cacao en de cacaoboon is rijk aan antioxidanten, vitamines, mineralen en vezels. Onderzoek wees uit dat door het dagelijks eten van een kleine hoeveel pure chocolade je gezondheid erop vooruit gaat. Zo zou o.a. je stresshormoon dalen, je goede cholesterol stijgen, je weerstand verhogen, de kans op hart-en vaatziekten verminderen en zouden ook je beenderen er baat bij hebben.
Je humeur zou er door verbeteren en zelfs je libido zou er beter van worden door het stofje dopamine.
Volgens mij genoeg redenen om te mogen blijven genieten van jouw stukje chocolade...
