Whistle grows on the vast plains where man has not worked the soil for a long time.
The botanical name for whistle is Anthriscus sylvestris.

Both the leaves and seeds are edible, raw or cooked, but the taste is stronger than that of garden chervil, similar to the leaves of carrots.

The young leaves taste much milder, slightly between parsley and fennel.
The root is also edible and it is claimed to have tonic properties.
Soak the carrot in rice water for several days and then cook it with other vegetables.

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

Piteke van der Meulen
Ik eet al weken Fluitenkruid, alleen wordt het nu te taai, de stengels.
Je moet echt zeker weten dat je de goede hebt.
Ik doe mee aan wandelingen met een wildplukgids erbij. Zo leer ik de soorten herkennen.
Reply
Yoors World
smakelijk, inderdaad beter om iemand met ervaring bij te hebben anders zijn dit soort kruiden iets te riskant!
Reply
An
Mooie blog ik waag me er niet aan dit te eten straks heb ik de verkeerde geplukt groetjes an
Reply
Yoors World
dankjewel, inderdaad beter niet te doen als je echt niet zeker bent of het wel het juiste kruid is
Reply
Rassi Health&Beauty
Blijft lastig al die soorten schermbloemen.
Reply
Yoors World
gelijk heb, is echt iets voor ervaren kenners
Reply
DeWildPlukkersInfoGroep
schermbloemige kennis is een vak apart.
bij twijfel NIET aan beginnen is mijn motto!
gevlekte scheerling is zelfs dodelijk.
Reply
Yoors World
ja inderdaad, daarom dat we ook hebben geschreven dat er best op stap wordt gegaan met een ervaren veldgids alvorens dit te plukken en te verbruiken
Reply
MereltjevanBrabant
Mooie foto, echt zeker weten wat het is blijkt inderdaad soms lastig ;-)
Reply
Yoors World
ja zo is dat inderdaad
Reply