Wat is nu leuker dan het maken van een witte chocoladetaart. Er zijn verschillende recepten voor verrukkelijke taarten en cakes. Met stap per stap instructies hoef je zeker geen keukenprinsesje te zijn om een geslaagde witte chocoladetaart te kunnen maken. Voor het bakken van de cake heb je ook geen speciale keukengereedschap nodig. Veel mensen denken ten onrecht dat ze niet goed zijn het bakken en koken. Niks is lekkerder dan een stukje witte chocoladetaart met een heerlijke dressing erover.
Wat heb je nodige om een witte chocoladetaart te maken:
• 175 gr zachte boter
• 200 gr witte chocolade
• 175 gr fijne suiker
• 185 g zelfrijzend bakmeel
• 2 eieren licht geklopt
Bereiding:
Alvorens je met het maken van een witte chocoladetaart begint, moet je het over voorverwarmen. Dit is zeer belangrijk voor een geslaagde luchtige cake. Best zou men de oven op 180°C voorverwarmen.
Eest moet men de chocolade laten smelten, doe dit in een potje in een pan met zachtjes kokend water. Smelt de chocolade met wat boter en water tot het een smeuïge massa wordt. Zeef daarna al roerend de bloem erin; klop er dan de eieren erbij.
Verdeel het mengsel in een bakvorm ( bakvorm ingevet door boter ) en zet het in de oven voor ongeveer 45 minuten. Met een houten pikker kan je zien of de cake al of niet gaar is . Wanneer het ziet dat de chocoladetaart gaar is, laat het dan 15 minuten in de oven afkoelen.
De missie witte chocoladetaart maken is nu gedaan. Nu heb je een heerlijke cake die je kan eten met allerlei sausje. Natuurlijk kan je de cake ook altijd serveren met vanille-ijs. Wat je ook kunt doen is een glazuur maken voor op je cake. Het glazuur kan bestaan uit frambozenjam of kersen confituur. Je kan deze op de chocoladetaart smeren en het nog versieren met wat slagroom en verse fruit.
Tijdens het maken van een witte chocoladetaart kan je ook creatiever zijn en stukjes rozijnen of nootjes in het deeg doen. Dit kan zeer heerlijk zijn, zeker in de kerstperiode. Witte chocoladetaart met kersen is een vaak voorkomende dessert in de restaurants.
Witte chocolade wordt ook heel vaak gebruikt in chocoladetaart recepten. Niet iedereen lust het, maar het is zeker heerlijk. Met combinatie van pure chocolade stukjes en kersen is het een echte winters dessert. Het is niet echt makkelijk om te maken aangezien de smaak contrast tussen de suiker gehaalde en het aroma van chocolade moet gebalanceerd zijn. En aangezien ook andere smaken rol spelen zoals die van kersen dan moet u zeker weten wat u doet. Alle smaken tegelijk uiten is niet de bedoeling natuurlijk. Witte chocoladetaart is dan ook een taart met een echte karakter.
.
