Zalmsalade met verse zalm
Vooruit nog een salade. En ook nog eens met zalm. Deze keer met verse zalm en zoete aardappel. De zalm is gepocheerd in zelfgemaakte bouillon. Niet gelijk wegklikken, zo moeilijk is het niet.
Zie je dat pocheren helemaal niet zitten, kan je ook zalm uit blik gebruiken. Maar het is echt het proberen waard. Je gaat dit echt lekker vinden, geloof mij maar.
De zoete aardappel erdoor kleurt zo mooi en is nog lekker ook.
Ik heb de salade op een grote schaal gedaan. Het is een recept voor twee personen. Je kan samen met je vork erin prikken, maar je kan er ook twee opscheplepels naast leggen natuurlijk. En een ieder eet naar behoefte. Maar wedden dat dit bord leeg gaat. Op de limoenen na natuurlijk.
Loading full article...
Copied the link. Now go ahead and share it.