Zandkoekjes bakken is misschien wel het meest succesvolste koekjes-bak- recept dat wij hier thuis kennen. Het liefste bak mijn dochter ieder weekend koekjes. Nu heb ik op de blog van Sanne hele leuke paaskoekjes gezien, en raakten wij geïnspireerd dit ook te doen.
Recept voor zandkoekjes deeg
1 ei ( je gebruikt alleen eidooier)
150 gram ongezouten roomboter (kamertemperatuur)
100 gram suiker
200 gram tarwebloem
Aan de slag:
meng de boter, suiker en de eidooier samen met het meel door elkaar totdat er een mooie deegbal ontstaat.
Leg vervolgens het deeg even (20 a 30 minuten) in de koelkast zodat je de vormpjes straks beter kunt uitsteken en het deeg niet zo blijft plakken.
Leg in de tussentijd 2 bakplaten klaar en leg hier een vel bakpapier op. Verwarm de oven voor op 170 graden.
Als het deeg goed afgekoeld is rol je het uit en kun je je vormpjes uitsteken. Probeer de koekjes ongeveer even dik te maken, zo voorkom je dat de dunnere koekjes aanbranden en de dikke koekjes niet goed gaar worden.
Nadat je de koekjes uitgestoken hebt leg je ze op de bakplaat en kunnen ze de oven in. Bak de koekjes ongeveer 15 tot 20 minuten.
Laat ze goed afkoelen. Wanneer de koekjes afgekoeld zijn kun je ze versieren met bijvoorbeeld suikerstiften, fondant en andere versiersels.
En dan komt volgens mijn dochter het aller leukste...
Als de koekjes helemaal mooi versierd zijn moeten ze natuurlijk opgegeten worden! Want, vers smaken ze het lekkerst.
Veel bak plezier!
Hieronder kunnen je vrienden zich aanmelden. Jullie krijgen beiden gelijk een beloning van 125 Yp. Je kunt het helemaal bewerken en op maat maken.Weghalen is ook heel eenvoudig met het rode kruisje als je er met je muis op gaat staan.
Word lid en beloon de maker en jezelf!
DM
