Zo herken je tijdig dat je gluten intolerant bent
Heb je vaak darmklachten, maar heeft je arts geen glutenintolerantie (coeliakie) of tarweallergie kunnen ontdekken? Dan nog kan het geen kwaad om een paar weken helemaal geen gluten te eten. Het is namelijk heel goed mogelijk dat je lichaam tóch niet goed tegen gluten kan.
Zo vermoedt maag-darm-leverarts Gerd Bouma van het VUmc in Amsterdam dat een deel van de patiënten met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) ‘glutensensitief’ is, vertelt hij in Glutenvrij Magazine.
PDS is een diagnose die geregeld wordt gesteld als er geen duidelijke medische oorzaken gevonden kunnen worden voor darmklachten. Bijvoorbeeld coeliakie, een auto-immuunziekte waarbij de darmen worden aangetast door gluten, een eiwit dat in granen zit. “Maar ook veel glutensensitieve patiënten voelen zich aanmerkelijk beter als ze minder of helemaal geen gluten meer eten,” aldus Bouma.
Wat is glutenintensiviteit?
%20of%20tarweallergie%20kunnen%20ontdekken?%20Dan%20nog%20kan%20het%20geen%20kwaad%20om%C2%A0een%20paar%20weken%20helemaal%20geen%20gluten%20te%20eten.%C2%A0Het%20is%20namelijk%20heel%20goed%20mogelijk%20dat%20je%20lichaam%20t%C3%B3ch%20niet%20goed%20tegen%20gluten%20kan.%C2%A0%20Zo%20vermoedt%C2%A0maag-darm-leverarts%20Gerd%20Bouma%20van%20het%20VUmc%20in%20Amsterdam%20dat%20een%20deel%20van%E2%80%A6){kind=link}