Zoete Aardappel
Zoete aardappels rijk zijn aan voedingsstoffen?
Ze bevatten veel mineralen, vitamines en zijn een uitstekende bron van vitamine A (in de vorm van beta-caroteen), vitamine C en kalium én bevatten geen verzadigde vetten en cholesterol!
Zoete aardappels een uitstekende glutenvrije optie.
De zoete aardappel een goede hoeveelheid essentiële mineralen heeft? De zoete aardappel bevat zowel ijzer, calcium, magnesium, mangaan als kalium.
De zoete aardappel wordt beschouwd als een waardevolle grondstof bij de ontwikkeling van geneesmiddelen en industriële producten? Een gestoomde/gekookte zoete aardappel een lage glycemische index (1) heeft? Hierdoor blijven ze langer in het spijsverteringskanaal (trage koolhydraten) en zorgen ze voor een evenwichtig bloedsuikerspiegel. Dat kan dan weer helpen het risico op insulineresistentie te verminderen.Je ook de schil moet eten om het maximale gezondheidsvoordeel uit zoete aardappel te halen? Een groot deel van de helende krachten zit in de schil van de knol.
