1. INGREDIENTEN VOOR

    4 PERSONEN
    • ciabattabroden4
    • zoete aardappelen400 g
    • sla1 krop
    • koriander4 takjes
    • kikkererwt (uit blik)400 g
    • currypasta100 g
    • panko (of paneermeel)150 g
    • olijfolie en wat extra
    • Voor de raita
    • komkommers2
    • groene appel1
    • munt4 takjes
    • Griekse yoghurt250 g
    • zwarte peper uit de molen en zout
    1

    Schil de zoete aardappelen en snij in kleine blokjes. Stoom ze in 10 minuten beetgaar. Spoel de kikkererwten, laat even uitlekken en doe bij de aardappelen. Stamp fijn. Spoel de koriander en snipper fijn. Voegmet de currypasta toe aan het aardappelmengsel. Vorm er burgers van en paneer met de panko. Zet de burgers even in de koelkast.

  2. 2

    Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

1 comment