Ik ben een zomermens.
Geef mij maar de geuren van het zuiden. Zomerfruit. Buiten leven...

En net daarom, voor die zomerse dagen waarop je geen zin hebt in een zoveelste slaatje, dit gerecht met zuiderse groenten.  Waar weinig werk aan is. Want we willen tenslotte zo'n heldere dag niet verpesten door boven de kookpotten te hangen.

Nodig : (voor 2 personen als enige gerecht, voor 4 personen als bijgerecht.)

- Een pan die straks in de oven mag. (zonder houten steel of steel die kan smelten in de hitte !)

Loading full article...