Zuurdesembrood is een ambachtelijk brood dat al eeuwenlang wordt gebakken en recent werd herontdekt. Het wordt gemaakt met een zuurdesemstarter, een mengsel van bloem, water en natuurlijke gisten en bacteriën.

Dit geeft het brood zijn kenmerkende licht zure smaak en luchtige textuur.

Zuurdesembrood is echt iets voor de broodliefhebber. Dit eeuwenoude brood staat bekend om zijn unieke smaak en textuur.

Maar wat maakt zuurdesembrood nu zo bijzonder?

In dit artikel ontdekt u alles over de fascinerende wereld van zuurdesem en hoe u zelf de lekkerste zuurdesembroden kunt bakken.

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

8 comments
leefnugezonder
Bedankt weer Madeleine!
Reply
Madeleine
graag gedaan hoor!
Reply
Madeleine
Mooie blog en heerlijk gezond brood is dat. Gedeeld op Pinterest en Facebook.
Reply
DELETED USER
1 kilogram 400 g bloem (bij voorkeur spelt, tarwe of rogge), wat bedoel je nu? 1 kilogram of 400 g? Overigens ga ik het recept via de site van Rutger Bakt, https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/desem-maken/ en https://rutgerbakt.nl/brood-recepten/zuurdesembrood-maken/ volgen. In ieder geval heb je duidelijk gemaakt waarom het brood zo gezond is.
Desem maken | Rutger bakt
Desem maken | Rutger bakt
Ontdek alles over desem: van zelf desem starter maken tot het bewaren en actief houden van je desem. Incl. stap-voor-stap uitleg en handige tips!
Desembrood maken - Recept & Tips | Rutger bakt
Desembrood maken - Recept & Tips | Rutger bakt
Zelf zuurdesembrood maken doe je eenvoudig met dit stap-voor-stap recept! ✅ Incl. tips & adviezen voor het lekkerste desembrood
Reply
leefnugezonder
Sorry Anneke, maar is er in jouw teksten nog nooit een foutje blijven staan, ondanks meermaals nalezen...?
Reply
More replies (3)