Amy Jade Winehouse werd geboren op 14 september 1983 in Londen en verbond zich met de muziekwereld toen een klasgenoot haar demotape overdroeg aan een platenlabel. Ze was toen 16 jaar.  Ze tekende haar eerste platencontract als jazz-vocalist en haar muziek groeide later uit tot een eclectische mix van jazz, pop, soul en R & B. Winehouse won vijf Grammy Awards verbonden met haar album Back to Black en kreeg lovende kritieken voor nummers als 'Rehab' en 'Love Is a Losting Game'. Amy Winehouse stierf tragisch op 23 juli 2011, op 27-jarige leeftijd door accidentele alcoholvergiftiging.

Amy's vader, Mitch Winehouse, werkte als taxichauffeur, terwijl moeder Janis als apotheker in dienst was. In haar vroege jaren werd Amy al ondergedompeld in muziek. Veel van haar ooms aan haar moeders kant waren professionele jazzmuzikanten en haar vader zong als kind met zijn familie. Winehouse's grootmoeder van vaderskant had ook ooit een romantische relatie met de Britse jazzlegende Ronnie Scott. Amy groeide op met het luisteren naar een breed scala aan muziek, van James Taylor tot Sarah Vaughan. Op 10-jarige leeftijd werd ze aangetrokken door Amerikaanse R & B en hiphop acts, waaronder TLC en Salt-N-Pepa richtte ze een kortstondige amateur-rapgroep op, genaamd Sweet 'n Sour.

Op 12-jarige leeftijd werd Amy Winehouse toegelaten tot de prestigieuze Sylvia Young Theatre School en een jaar later ontving ze haar eerste gitaar. Maar op 16-jarige leeftijd werd Amy verbannen omdat ze zichzelf niet gedroeg. In datzelfde jaar ving ze haar eerste grote doorbraak toen een schoolvriend haar demotape overhandigde aan zijn label A & R, die op zoek was naar een jazz-vocalist. Die kans leidde haar naar een platencontract met Island / Universal. 

In november 2007 werd de echtgenoot van Winehouse opnieuw gearresteerd omdat hij een bende van 400.000 dollar zou geboden hebben om een barman aan te pakken die hem had aangevallen. Na zijn arrestatie verscheen Winehouse half november in Birmingham's National Indoor Arena. Ze was duidelijk stomdronken en de menigte reageerde met boegeroep en sommigen gingen zelfs gewoon weg. Amy annuleerde alle concerten en openbare optredens voor de rest van 2007, opnieuw met de vermelding van 'doktersorders'. Een maand later werd Winehouse gearresteerd op verdenking van pogingen om de zaak van haar man te verstoren. Ze meldde zich vrijwillig aan bij een politiebureau en werd gearresteerd voordat ze ondervraagd werd. Later beschuldigde ze de juridische zorgen van haar man voor haar onvermogen om haar tour voort te zetten. Ondanks haar inconsistente tourschema bleef het album van Winehouse verkopen, platina bijna vijf keer dat jaar. Het werd het bestverkopende album van 2007 in het Verenigd Koninkrijk.

In januari 2008 verscheen er een video waarop Amy Winehouse te zien is, terwijl ze crack en cocaïne gebruikt. Dit leidde tot een korte periode van revalidatie. Ze werd in mei 2008 gearresteerd voor ondervraging, maar werd niet formeel aangeklaagd nadat de politie zei dat ze niet officieel konden vaststellen wat de zanger rookte. Na publiekelijk te hebben toegegeven aan illegale drugsmisbruik, werd Amy een Amerikaans visum ontzegd vanwege haar gebruik en misbruik van verdovende middelen. Het visum belette haar om live op de Grammy Awards 2008 te spelen. In plaats daarvan speelde ze in Londen via satelliet. 

Tijdens de avondceremonie won Winehouse vijf Grammy Awards, waaronder prijzen voor Beste Nieuwe Artiest, Record van het Jaar en Lied van het Jaar en werd ze de eerste Britse zanger die vijf Grammy Awards won, evenals een band met zangeres Beyoncé Knowles voor het record van de meeste Grammy-overwinningen door een vrouwelijke artiest in één nacht. Knowles brak dat record in 2010, toen ze zes Grammy Awards won in één nacht, en Adele koppelde dat record met zes Grammy-overwinningen in 2012.

Ondanks haar muzikale succes begonnen Amy Winehouse's gezondheid en privéleven snel te verslechteren. Haar grillige gedrag zette zich voort in juni 2008, toen ze een fan leek te slaan tijdens een optreden op het Glastonbury Music Festival in Engeland. Londense James Gostelow (25) vertelde dat Winehouse hem met een elleboogstoot in het voorhoofd duwde nadat iemand in de menigte achter hem een ​​hoed op haar had gegooid. In een wijdverspreide video van het incident, zag Winehouse een reeks stoten in de menigte. Gostelow zei dat hij niet van plan was om een ​​klacht bij de politie in te dienen en Amy ontsnapte aan de strafprocedure.

Na het concert keerde Amy Winehouse terug naar een kliniek in Londen, waar ze werd behandeld voor sporen van emfyseem en een onregelmatige hartslag veroorzaakt door het roken van crack en cocaïne. Winehouse's vader vertelde verslaggevers dat zijn dochter was gewaarschuwd dat ze een zuurstofmasker zou moeten dragen als ze niet zou stoppen met drugsgebruik. Diezelfde maand hebben Fielder-Civil en drie mede gedaagden schuldig gepleit voor aanklachten en obstakels. De rechtbank heeft Fielder-Civil uit de gevangenis vrijgelaten op voorwaarde dat hij in een drugsrehabilitatiecentrum blijft voor langdurige behandeling.

Tegen het einde van 2008 was het huwelijk ontbonden. Amy was begonnen aan een verlengd verblijf op het Caribische eiland St. Lucia, waar zij een nieuwe liefde ontmoette. Fielder-Civil kreeg wat met het Duitse model Sophie Schandorff. In januari 2009 bevestigde de woordvoerder van Winehouse dat er een echtscheiding procedure was begonnen tussen man en vrouw, waarbij Fielder-Civil een echtscheiding indiende en overspel noemde als reden voor de splitsing.