×

Yoors


exit_to_app Inloggen

240
camera_alt
Afbeelding toevoegen
Gezonde kruiden? ...verwerk ze eens in boter...lekker én gezond!

Gezonde kruiden? ...verwerk ze eens in boter...lekker én gezond!


Gezonde kruiden? ...verwerk ze eens in boter...lekker én gezond!

Veel kruiden hebben een gunstige invloed op onze gezondheid. Maar uiteraard leven we niet meer als heksenvrouwtjes en kruidentrollen.

Toch kunnen we de baten van kruiden ervaren door ze op een andere manier te integreren in onze voeding. Zelf kruidenboter maken is daar een goed voorbeeld van. Kruidenboter die je zelf maakt is super lekker en gezond. Natuurlijk ga je de boter bij de zuivelboer halen en kiezen we niet voor de industriële soorten. En kruiden die halen we uit de tuin of zorgen in ieder geval dat we onbespoten kruiden hebben.

Zo gaan we te werk.

Ingrediënten:

250 gr Roomboter

2 teentjes knoflook

1/2 bundel peterselie

Een handvol bieslook

Peper & zout

Natuurlijk zijn we hier niet beperkt en kun je vrijuit experimenteren met meerdere soorten, dit is een basisrecept.

Werkwijze:

-Zorg dat de roomboter op kamertemperatuur is, en desnoods wat zachter laten worden op de vensterbank of bij de verwarming.

-Pers de look en hak de andere kruiden fijn

-Roer alles goed dooréén en voeg peper en zout toe naar smaak.

De kruidenboter is klaar. Het is beter de boter wat op voorhand te maken dat de kruiden hun smaken goed kunnen vijgeven. Het is ook mogelijk om de boter in te vriezen. Kleine porties kun je in ijsblokvormpjes doen. Dan heb je steed een portie om over een steak te laten smelten...heeeerlijk!

En je geniet natuurlijk van de krachtige weldadige werking van de kruiden op je gezondheid.

Smakelijk!

Deze pagina is door mezelf gemaakt en bevat geen deels of geheel gekopieerde stukken.


 



Schorelaar
Bij mij gaan de kruiden er in die in de tuin groeien, en ik doe er wat mosterd bij.
21-03-2018 21:05
21-03-2018 21:05
Ellie B
Klinkt heel goed
14-08-2017 07:10
14-08-2017 07:10
kippepootje
dank je voor deze kruidige blog
16-05-2016 19:25
16-05-2016 19:25
Diana-01
Ja dat maak ik zelf ook vaak
22-03-2016 01:37
22-03-2016 01:37
AltaC
Heerlijk, ik ben gek op kruidenboter en maak het dan ook regelmatig.
18-03-2016 11:30
18-03-2016 11:30
Josma
Een heerlijk recept ik heb hem genoteerd thnx
11-03-2016 16:25
11-03-2016 16:25
leefnugezonder
Zoiets interesseert me altijd Annick!
11-03-2016 08:27
11-03-2016 08:27
Rait Nesseem
lekker ik ga aan de slag.
10-03-2016 21:38
10-03-2016 21:38
bamboehart
lijkt me wel lekker ja
10-03-2016 14:23
10-03-2016 14:23
Petrage
Ja zelfgemaakt toch altijd lekkerder dan de kant en klare
10-03-2016 00:16
10-03-2016 00:16
Soberana
Zelfgemaakte kruidenboter is idd veel lekkerder dan die kant-en-klaar mixjes.
09-03-2016 16:27
09-03-2016 16:27
Wendy
Leuke en enorm bruikbare blog
09-03-2016 09:27
09-03-2016 09:27
Meike
Dat heb ik vroeger veel gedaan en ik doe het sinds kort weer. Maar toegegeven, het zijn niet altijd verse kruiden en ook geen boter van de zuivelboer (sowieso..waar vind ik die?). Als ik een eitje bak, dan doe ik eerst wat bakboter in de pan en als het een beetje aan het smelten is, doe ik er iets van oregano of italiaanse kruiden in de boter. En dat hoeft maar heel weinig te zijn om het eitje net die mediteraanse smaak te geven en je ook nog wat herbs binnen krijgt :)
08-03-2016 20:00
08-03-2016 20:00
Jayana
ga ik ook eens proberen
08-03-2016 18:38
08-03-2016 18:38
vlindertje73
Ja eigen gemaakte kruidenboter vele malen lekkerder dan uit de winkel.
08-03-2016 12:26
08-03-2016 12:26
lekkerereceptenvoor2
Ja! Heerlijk je eigen kruidenboter maken. Maak het nu, vries in en met de Pasen heb je al een voorsprong. Ik ben een beetje brutaal maar dit is mijn variatie. ;) https://yoo.rs/elisabethskitchen/blog/e-621-1449501374.html
08-03-2016 12:03
08-03-2016 12:03