Los huevos duros, cuando se enfrían, deben mantenerse bajo el agua en el refrigerador. Siempre hago eso sin pelar, porque son huevos blandos. Ayer cociné huevos frescos. También los huevos de esta mañana. Pero el frío de la nevera no es bueno. El huevo cocido en el desayuno siempre está mejor caliente, especialmente cuando se hierve.
Calentar es muy sencillo.
*Colócalos en una fuente refractaria con agua fría.
*Pon el plato en el horno. *
Temperatura a 50°C y temporizador 15 minutos.
Después de ese tiempo, el peor resfriado se ha apagado.
¿Deberías preguntarte si los huevos blandos se han endurecido?! La respuesta es no.

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Calentando huevos duros: cómo