Ik ben gek op daslook. Lekker en gezond. Tenzij een geïnspireerde beginner het bos ingaat en met een handvol bladeren van lelietjes van dalen thuiskomt. En echt, ik heb zeer blije beginners gezien die die fout maakten. Vertel erbij waar je op moet letten om het juist te determineren.
Ingrid Tips en meer Ik heb het weleens met gewone knoflook gedaan. Ik had olijfolie en heb ze daarin gedaan in een afgesloten pot. Wekelijks ervan gebruikt totdat ze op waren.
Ingrid Tips en meer Ik heb de daslookknolletjes nog nooit ingemaakt. Wij hebben hier kleigrond, dus om ze schoon te krijgen is monnikenwerk. Als ik op zandgrond woonde dan ging ik ervoor en zou ze zeker ook wel in willen maken.Ik heb er een boek over gekocht alleen nog niet gelezen, oeps....
Piteke van der Meulen Oh lord... Wel in de koelkast bewaren graag. Niet alleen na opening maar direct nadat je het gemaakt hebt. Het risico dat je anders botulisme kweekt is klein maar wel degelijk aanwezig. En van botulisme kun je gewoon doodleuk doodgaan.... Show morePiteke van der Meulen Oh lord... Wel in de koelkast bewaren graag. Niet alleen na opening maar direct nadat je het gemaakt hebt. Het risico dat je anders botulisme kweekt is klein maar wel degelijk aanwezig. En van botulisme kun je gewoon doodleuk doodgaan. Je ruikt het niet, je ziet het niet en je proeft het niet. Inademen bij het openen van een pot kan al genoeg zijn. Hou het veilig, verdiep je goed in wecken, inmaken, op olie zetten etc etc....
Vroeger hadden ze bij ons bij de plus van die heerlijke speklapjes gemarineerd met dashlook. Helaas hebben ze dat al een tijd niet meer. Maar Ook het kruid kun je nergens krijgen. Zo leuk dat jij er over schrijft. Dank je
Graag gedaan, ik ben dolenthousiast over wildplukken en doe regelmatig mee aan wandelingen en zit bij een studie groep. Daar delen we kennis met elkaar.
Alweer zo'n super leuke blog , echt genieten zo leuk en zoveel herkenning . te leuk !
Daslook heb ik in mijn eigen tuin ! maar ik ben dan ook een bofkont met veel eetbaars in mijn tuintje
Na de verbouwing vorig jaar een kleiner tuintje maar de daslook kon blijven staan !
https://www.facebook.com/deapotheekvandenatuur/
dank en grtjs
Daslook heb ik in mijn eigen tuin ! maar ik ben dan ook een bofkont met veel eetbaars in mijn tuintje
Na de verbouwing vorig jaar een kleiner tuintje maar de daslook kon blijven staan !
Misschien wel goed om te vermelden dat het in Nederland een beschermde plant is.
Zalig bij een tomaat.