Violet, groen of zwart, vijgen bevatten enorm veel voedingsstoffen.

Hun rijkdom aan vitamines en mineralen is een grote hulp bij het bestrijden van tal van ziektes.
Bovendien zijn ze enorm lekker.
Het zou dus zonde zijn om ze aan de kant te laten liggen!

Wat is de voedingswaarde van vijgen ( Ficus Carica)?

Vitaminen: vijgen zijn bijzonder rijk aan vitaminen: vitamine A vooral vitaminen uit de B-groep ( B1, B5,B6, B11), vitamine C en vitamine K.
De hoeveelheid en soort vitaminen verschilt naar gelang de vijgen gedroogd of vers zijn. 

Loading full article...

Een vijg per dag is wel genoeg voor mij. Anders moet ik wel heel snel naar de wc rennen. Er hangen op moment heel grote aan onze boom. 
Ik vind ze alleen vers lekker; die gedroogde hoef ik niet.
Heerlijk ook vijgen, we hebben er een in de tuin.