Japanse Duizendknoop Invasie vanuit Japan


Japanse veroveraar in de Nederlandse parken.

 

wie heeft hem niet gezien, de woekeraar die bijna niet uit te roeien is.  Ongeveer 100
jaar geleden uit Japan  meegenomen omdat het zo’n mooie tuinplant leek. Toen was
hij verwilderd en overtreft zelfs Zevenblad met een wortelnetwerk dat Meters diep
 in de grond reikt en tijdens de winter doorgroeit terwijl het bovengrondse ieder
 najaar weer afsterft. Naar mijn weten is dit de sterkste overlever van allemaal.
 En ja hij komt zelfs door het asfalt heen. De plant komt uit de Duizendknoop
 familie waar de bekende Rabarber ook uit voort komt.Gelukkig is er ook
 ander nieuws over deze deze exoot, namelijk dat het eetbaar is,
 super gezond en een genezende  werking heeft.
Hieronder een overzicht over de
 inhoudsstoffen en waar
 het goed voor is.

 

De inhoudsstoffen zijn onder andere :

- Resveratrol.
(met name in de wortel.)
Dit verlengt de levensduur van gezonde cellen die weer bijdrage aan ons immuunsysteem. 

Belangrijk : Neem geen bloedverdunners omdat Resveratrol ook een bloedverdunner is.

- Emodine. Dus niet te veel van eten en langdurig
maar dit geld ook voor andere wilde groente.

 

Wordt onder andere toegepast bij :
- Lyme (thee van de wortel.)
Maar ik graaf de wortel uit en droog deze om ze erna te verpulveren en in capsules te doen.
- C.O.P.D 
doordat deze erg ontstekingsremmend werkt.
Vooral tegen luchtwegeninfecties actief.
( . Resveratrol  is in deze de meest werkzame stof . )
- Bronchitis
- Astma
- PMS

 

Te verwerken als Smootie is ook heerlijk en het smaakt minder zuur als rabarber. Je kunt het bereiden als asperges  door ze kort te koken of aan de salades toe te voegen.ik neem ze ook vaak rauw onderweg en werkt goed tegen de dorst.alleen je jonge dikke scheuten oogsten! Als deze langer dan 50 cm worden zijn ze taaier en niet lekker meer.

 

Kijk ook goed uit waar je ze oogst, omdat dat gemeentes bestrijdingsmiddelen gebruiken 
zoals Roundup 
Wees voorzichtig dus en vraag het desnoods na!

Is alles veilig dan is het genieten geblazen. Van 25 Maart tot 20 mei ongeveer te oogsten mits jonge scheuten.


Hiernaast net zo klaar gemaakt als rabarber

af laten koelen in potten als appelmoes bij de maaltijd

Succes ;-)
Quint 

 

WILDPLUKKERSINFOGROEP VERWANTE ONDERDELEN :

WILDPLUKKERSINFOGROEP HOOFDSTUKKEN  EN ONDERDELEN :

Aandoening met verwijzing naar desbetreffende blogs.

Aandoeningen van A tot Z met de bijbehorende blogs

YOORS WEGWIJZER :

Beloon de maker en jezelf. Wordt gratis lid van Yoors en DeWildPlukkersInfoGroep. Kennis is Macht en Delen is Helen voor Velen  :-