vanillevla


Je hebt het vast gelezen of gehoord. In de vanillevla uit de fabriek zit geen echte vanille. Dat snap ik wel. Het is gewoonweg te duur om er echte vanille in te doen. Dus wat eet je, vanillevla met nep vanille. Net als in fabrieksijs. Ook nep vanille. 

Dat is ook de reden waarom ik het niet koop. Dan eten wij het ook niet. En dat is jammer, want het is soms best erg lekker. Vandaag heb ik het zelf gemaakt. Zelf vanillevla of pudding maken is zo simpel. Het kost je niet veel tijd. Ik weet zeker dat wanneer je dit een keer zelf heb gemaakt, je geen vla uit de fabriek meer wil eten. 

Ik heb er nog wat amaretto koekjes doorheen gedaan. Om het nog lekkerder te maken. En sorry, ik heb echte suiker gebruikt. Gewoon fair trade rietsuiker. Die koop ik in de Lidl. Met suiker wordt het echt gewoon lekkerder. Want ik ben van mening, als je zo weinig eet kies dan gewoon voor de echte producten. Alles met mate. 

Quote

Ik weet zeker dat wanneer je dit een keer zelf heb gemaakt, je geen vla uit de fabriek meer wil eten. 

 Lekkere recepten voor 2

Recept is voor twee personen

Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

Hoe check je of je vla of pudding met vers eigeel gaar is? 

Op een hele simpele manier. 

Doop een lepel in de vla of pap. Zet met je vinger op de achterkant van de lepel als het ware een streep. Kantel je lepel en wanneer de pap of vla niet doorloopt is het gaar. 

Wat heb je nodig? 

  • 500 milliliter melk ( ik had ongezoete sojamelk)
  • 1 vanillepeul
  • 2 of 3 eigelen (ik heb kipster eieren en die zijn kleiner. Daarom heb ik drie eigelen gebruikt)
  • 50 gram suiker
  • 20 gram maïzena
  • eventueel wat amaretto koekjes of andere koekjes

Hoe bereid je het! 

  1. Meet de melk af en doe in een pan. Breng langzaam aan de kook. 
  2. Snijd de vanillepeul doormidden en haal met een mes of lepel de zaadjes eruit. Doe deze samen met de peul in de melk. 
  3. Scheid het eigeel uit de ei. Bewaar het eiwit. 
  4. Klop het eigeel samen met de suiker en maïzena goed door. 
  5. Voeg steeds wat van de melk toe. Hiermee voorkom je dat het een soort van roerei wordt. 
  6. Zodra de melk kook, doe de eidooier-mengsel erin en roer goed met een garde. 
  7. Breng weer aan de kook en laat de eidooiers garen. Check of je vla gaar is. 
  8. Verkruimel er eventueel wat amaretto koekjes door. 

Even een opmerking. 

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 

#nospon

Welkom op mijn Yoors pagina. Vanaf nu hoef je nooit meer te zoeken naar recepten voor 2 personen.   Wanneer je lid wordt van Yoors, ontvang je een leuke bonus. Vertel vooral anderen dat je dit blog heb gezien. Wijs ze op de link en wordt met zijn allen lid van Yoors. Bouw zo je eigen kring op Yoors.