#Koken met kinderen : 16) croque monsieur


Vandaag zorgt de 8-jarige kok van de dag voor croque monsieur. 

Nodig :

- Boterhammen of toastbrood. (Als je een croque monsieur-toestel gebruikt is het handiger om vierkante boterhammetjes te nemen.)
- jonge kaas of smeltkaas
- hesp of ham
- wat olijfolie

- ev. eieren (zie verder)

Bereiding :
-  Snijd de randjes van de kaas en de hesp. Ook vetrandjes kan je verwijderen.
-  Pas de grootte van de hesp en de kaas wat aan aan de boterham.
-  Beleg een boterham met beide. (Voor moslimkinderen laten we het varkensvlees achterwege. Dit mogen zij van hun religie niet eten.)
-  Leg er een boterham bovenop.


-  Als je een croque monsieur-toestel hebt, hoef je de buitenkant van het brood niet in te smeren.

-  Smeer de bakplaten van het toestel in met olijfolie en  laat het toestel opwarmen.

-  Maak ondertussen een stapeltje boterhamtorentjes.

-  Leg de boterhammen met beleg op de daarvoor  voorziene plaatsjes in het toestel.

-  Sluit het toestel en laat even bakken.

-  Als je het toestel niet hebt, kun je ze perfect in een grillpan of koekenpan bakken ook. Vergeet ze dan natuurlijk halfweg niet om te draaien !

- De kok van de dag doet ook een vrij goede poging om een croque madam te maken voor de liefhebbers, maar een spiegeleitje bakken is een hele opgave.
De dooier blijft niet heel. 

Toch lukt het om het eitje op de gebakken boterhammen te leggen !

Met dank aan Warre, 8 jaar, die vandaag de kok was.

"Lekkerereceptenvoor2" schreef onlangs toevallig ook een receptje, maar dan meer voor 'gevorderden'. Haar receptje vind je HIER.

Meer 'koken met kinderen' :

Voor kinderen die glutenvrij moeten eten, vind je hier misschien inspiratie :