Weet jij wat je eet ?
Misschien wel, misschien niet.
Misschien zegt het je weinig, als het maar lekker is.

Maar wat als je lekker, biologisch en smaakvol kunt combineren ?
Dat kan...

In het hartje van West-Vlaanderen, in Torhout, ligt een ecologische tuin. 

Een uit de hand gelopen hobby, noemt ze het.
Ik heb het over Annelies Vandendriessche, de eigenaresse en fervente aanhangster van zelf gekweekt en biologisch.
Samen met Jeroen Wuylens, haar partner, baat ze een huiskamerrestaurant uit : 'Diner sur Terre'.
Het concept doet een beetje denken aan Airbnb, maar dan met eten.
Annelies geeft met plezier een rondleiding in haar grote moestuin, waar ze permacultuur toepast.

Loading full article...