Schorelaar Dat zag ik net op je site inderdaad. Dat wist ik trouwens niet, dat je een eigen website hebt, nu wel dus, haha. Fermenteren; is dat eigenlijk een soort van gisten?
Wat een leuk idee zeg.Gister zat ik in de taxi gelijk met een meisje die werkt in een wereld eet zaakje, down syndroom heeft ze en hele evrhalen kreeg ik te smullen en tevens..ze eten thuis vandaag groen end at lust ik niet..lekker te laat thuis en een fijne boterham of witte boontjes met tomaat mmm
Karin van der Straaten Leuk verhaal, over de rode kool, goedkoop en gemakkelijk te maken (en je bent in een keer klaar voor veel avonden) Restjes gaan de vriezer in omdat ik te kleine porties altijd snel vind bederven)
Die taart ziet er mooi uit en zal ook heerlijk zijn. En de rode kool vind ik heerlijk met een laurierblad en kruidnagel mee koken als laatste wat azijn en suiker erover aardappels en een gehaktbal Heerlijk!
Alleen de structuur van rode kool vind ik geweldig mooi... dankbaar ook om knappe foto's van te maken.
Wat opeten betreft, ik lust het absoluut niet graag, heb het zelf dan ook nog nooit klaargemaakt :(
Van je taart mag je wel een stukje brengen, die ziet er heerlijk uit en ze heeft zelfs een aardbei-hartje, helemaal in Valentijnsdagstijl dus ;-)
Gewone rode kool staat bij mij ook niet hoog op de lijst van lekkere gerechten. Gefermenteerde rode kool smaakt fris zuur, het wordt op dezelfde manier gemaakt als zuurkool. We eten het als rauwkost, het lijkt niet op de zoete kool uit potjes.
Wat opeten betreft, ik lust het absoluut niet graag, heb het zelf dan ook nog nooit klaargemaakt :(
Van je taart mag je wel een stukje brengen, die ziet er heerlijk uit en ze heeft zelfs een aardbei-hartje, helemaal in Valentijnsdagstijl dus ;-)
Die taart is prachtig!