×

Yoors


exit_to_app Inloggen

480
camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
Waarom snelle suikers vermijden

Waarom snelle suikers vermijden


Tegenwoordig kun je geen tijdschrift openslaan of gezondheidssite bekijken of je leest dat suiker slecht voor ons is. Maar we weten ook dat koolhydraten suikers zijn. Moeten we dan met alle koolhydraten stoppen?

Het is goed om te weten wat het verschil is tussen snelle en langzame suikers.
Langzame suikers (zoals glucose) zijn slechts opgebouwd uit 1 molecuul en komen direct in je bloedbaan terecht.
Het gevolg dat zo'n snelle suiker gelijk in je bloedbaan komt is een stijging van je bloedsuikerspiegel met direct daarna een enorme daling hiervan . Dat is dan precies de reden dat we ons zo moe kunnen voelen na het eten van snelle suikers.
Snelle suikers, zoals ook geraffineerde suikers, zitten in alle bewerkte producten en hebben geen enkele gezonde eigenschap. Bij de bewerking worden alle vitamines en mineralen eruit gehaald.
Door de schommeling in je bloedsuikerspiegel krijg je steeds opnieuw behoefte aan suikers waardoor je teveel calorieën binnenkrijgt. Iedere keer als er suikers in je bloedbaan komen wordt er insuline geproduceerd. Je kunt je dus voorstellen dat als dat erg vaak gebeurt je insulineresistent wordt . Je lichaam reageert niet meer op insuline.
Het teveel aan suikers zal dan worden opgeslagen als vet. Diabetes type 2 kan dan een gevolg zijn.

Waar zitten die snelle suikers allemaal in?
Natuurlijk in alle zoete producten, snoep, koek, taart enzovoorts. Helaas worden er aan heel veel producten tegenwoordig suikers toegevoegd. Hierbij kun je denken aan allerlei pakjes, zakken en potjes zoals soepen, sausen, dressings, chips, kant en klaarmaaltijden en nu blijkt het zelfs in sommige potten groente te zitten.
Ook wordt er tegenwoordig nog al eens honing als zoetstof ingezet, ook een snelle suiker maar honing bevat dan wel weer veel gezonde voedingsstoffen.
Suikers zitten ook in fruit maar daarnaast bevat fruit ook vezels waardoor de suikers beter worden verwerkt. Je snapt dan gelijk waarom je beter vruchtensappen kunt vermijden. Overdrijf ook niet met je fruitconsumptie.

En dan nog de langzame koolhydraten. Zij moeten door het lichaam eerst worden afgebroken waardoor er minder suikerpieken ontstaan. Om deze suikers op te nemen moet je lichaam het eerst afbreken tot 1 molecuul. Het levert dus minder 'problemen' op maar uiteindelijk zal een teveel hiervan bijdragen aan vetopslag. Zorg dus dat je niet te veel koolhydraten per dag binnenkrijgt. Hoe actiever je bent des te sneller worden deze koolhydraten omgezet in energie. Dat is dus de reden dat een sporter wel meer hiervan kan eten en vaak ook meer behoefte hieraan heeft.
Keuzes die je nog zal moeten maken zijn bijvoorbeeld volkoren pasta i.p.v. gewone pasta en zilvervliesrijst i.p.v. witte rijst en volkorenbrood i.p.v. witbrood.

Maak er een gewoonte van om etiketten te lezen bij het boodschappen doen, je gaat dan vanzelf een betere keuze maken.




HippieFox
Dat wist ik eigenlijk grotendeels al, maar toch blijven ze vaak lekker en kan je er niet compleet vanaf blijven :)
12-01-2017 09:01
12-01-2017 09:01
LWAlmanak
Gelukkig ben ik niet zo van de zoetekouw en al helemaal niet van de suiker...
11-01-2017 21:24
11-01-2017 21:24
Rudi
Heel goede blog, Forever :-)
11-01-2017 16:59
11-01-2017 16:59
Dewaputra
Goed artikel. Het is een levensstijl: een koolhydraatarm eetpatroon in combinatie met voldoende lichaamsbeweging. Wie regelmatig sport kan daarbij af en toe een keertje zondigen (mhhh , lekker zo'n stukje chocolade!).
11-01-2017 12:32
11-01-2017 12:32
Stuiterbal
Hmmmmm trots op mezelf vanavond de snoep & chips &koek voorbij gelopen in de super
10-01-2017 21:34
10-01-2017 21:34
weirdmommy
Trek net n zak snelle suiker open Zak drop hmmm
10-01-2017 18:17
10-01-2017 18:17
johan_jongedijk
Ja ben diabeet ik ken die verschijnselen van pieken en dalen maar al te goed
10-01-2017 17:24
10-01-2017 17:24
Creatief met Gea
26 jaar geleden ben ik begonnen met het lezen van etiketten, het is even wennen maar als je het gewend bent wordt het een automatisme
10-01-2017 17:19
10-01-2017 17:19
notifications_noneadd
08-10-2018 20:50
0 volgers , 0 antwoorden