Gado gado recept
Gado gado
Verse boontjes eet ik het liefst met rijst. En dan is mijn favoriete gerecht Gado gado. Rijst, boontjes, eieren, komkommer, wortellinten, kipfilet met knoflook, gember en ketjap manis. Wat kroepoek en gebakken uitjes erbij en smullen maar! Weet je wat ook leuk is als je de komkommer schilt? Schil dan om en om een stukje schil in de lengte weg, dan krijg je dit effect op onderstaande foto. Hieronder lees je wat jenodig hebt voor vier personen en het recept hoe te bereiden.
Wat heb je nodig voor 4 personen:
1 pak rijst van 400 gram
4 eieren
1 komkommer
handje wortelen
400 gram kipfilet
2 eetlepels olijfolie
2 teentjes knoflook
1 ui
1 tl gemberpoeder
2 tl kipkruiden
flinke scheut ketjap manis
kroepoek
gebakken uitjes
Bereiding ( ongeveer 35 minuten )
Zet een pan met water op het vuur en laat het water koken. Voeg de rijst toe zodra het water kookt en houd de kooktijd aan die op de verpakking staat. Giet de rijst af en laat een kwartier staan.
