Gedroogde appelschijfjes.
Vanaf eind augustus zijn de appels rijp.
De eerste valappels zijn vaak nog wat zuur, en sommige soorten appels blijven zuur, voor appelmoes is dat prima, soms wat gecamoufleerd met kaneel.
Appels zijn goed te bewaren op een koele plek, controleer wekelijks want; een rotte appel in de mand maakt al het gave fruit te schand.
Omdat onze bomen veel appels dragen probeer ik ook andere manieren om de appels goed te houden.
Door het drogen wordt de bacteriegroei belemmerd (afwezigheid van water)
Goed gedroogd voedsel blijft minimaal een jaar goed.
Een paar jaar geleden heb ik gedroogde appeltjes gemaakt in de oven.
Het was heerlijk maar in een gewone oven blijft het vocht hangen,
een voedseldroger heeft dat probleem niet en is energiezuinig.
Loading full article...
Wat handig zo'n voedseldroger. In mijn electrische oven zal het wel niet kunnen denk ik. Hij doet het niet als de deur open staat.
jolandemooij met een gesloten deur zit je met het vocht, wordt dan toch een soort koken.
Staat nog op mijn verlanglijstje, zo'n droger....
Ik heb geen voedseldroger, wel een kruidendroger met lagen . Dat werkte ook, ik ga het dan toch maar weer zo proberen. Delen als appelmoes en delen als appelchips. Dank je wel lieverd
Aangezien ik mijn kruiden hier ook in droog dacht ik dat we het over hetzelfde hadden, maar in de oven kan ook
Naar aanleiding van jouw blog heb ik gisteren appels gedroogd, in de oven. Tot mijn stomme verbazeng vind mijn zoon de appeltjes lekker! Eerst wilde hij helemaal geen appels maar dit lust hij wel. Ik ben ongeveer 8 uur bezig geweest op een temperatuur van 80... Show more
Zo te zien heb je echt een flinke oogst! Goed om te zien dat je er zo veel mogelijk van gebruikt in plaats van weggooit. Goed idee om ze dan te drogen! Ga het onthouden.
Goede tip, al heb ik dat ding niet... en mijn oogst is ook gematigder ! Hier staan allerlei soorten fruitbomen. We kunnen het met z'n vieren net allemaal op eten.
Ik kom er nu aan met al die appels die ik hier heb liggen ;-) Heerlijk gedroogde appels. Maar in de oven geen succes dus?
Ha weer iets nieuws opgestoken, leuk al met al
Gedroogde appeltjes zijn zoeter? Eens even kijken welke ruilhandel ik met jou kan gaan doen.....
Wat een goed idee! Kan dit ook met de oven open?
Ik zet weleens een houten lepel tussen de overdeur, dan kan het vocht eruit. Maar een voedseldroger is ook makkelijk.
voedseldroger is gemakkelijker, en kost maar een paar cent per uur, ik zal het eens opzoeken dan kan het erbij op de blog
Weer wat geleerd :-)
Heb je nu ook een appelschilmachine op je afbeelding staan?
Heb je nu ook een appelschilmachine op je afbeelding staan?
Jij hebt ook professionele apparatuur zo te zien! Mooi om zo op een gezonde en leuke manier bezig te zijn met voedsel!
jij bent goed voorzien in alle hulpmiddelen. Ik kan me herinneren uit mijn jeugd mijn oma en opa hadden veel fruitbomen en mijn ouders kregen dan vaak een doos toegezonden vol fruit. Dat lag keurig uitgestald op de grond van de zolder. Op het laatst waren het gerimpelde appels maar ze gingen wel op en smaakten nog best.
Copied the link. Now go ahead and share it.
then €5.99/month after 14 days
Start your 14-day free trial now to publish your sponsored content. Cancel anytime.