Alleen al alle lekkernijen rondom 5 december maken sinterklaas tot een feest. Kruidnootjes, chocoladeletters en natuurlijk speculaas. De heerlijke kruidige geur van de speculaaskruiden die de keuken vult tijdens het bakken van speculaas of kruidnootjes doet je watertanden.  Hier in Frankrijk zijn ze al een aantal weken in de ban van de kerstman, sinterklaas slaat het grootste gedeelte van Frankrijk over. Desalniettemin gaan wij gewoon lekker sinterklaaslekkernijen bakken én eten natuurlijk. Eén van onze favorieten is gevuld speculaas, lekker met een kop warme chocolademelk, mét slagroom.

Ingrediënten

  • 250 gram amandelspijs
  • 250 gram bloem
  • 175 gram zachte boter
  • 125 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 4 gram bakpoeder
  • 8 gram speculaaskruiden
  • snufje zout
  • 1 ei
  • scheutje melk


1. Meng bloem, bakpoeder, speculaaskruiden en zout door elkaar.

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

Femke van der Kooij
Dat is een lekkere aanrader voor de Sint
Reply
Petrage
Wat een lekker recept
Reply
Spourieloekie
Ziet er overheerlijk uit
Reply
Daantje l
Bedankt voor het recept
Heerlijk!
Reply
ElisabethsMagazine
Mm wat een zalig recept.
Reply
Koks in Frankrijk
Niet te vaak bakken zoiets ;)
Reply
Referendaris
Heerlijk. Mme Referendaris bakt 'm altijd voor pakjesavond, met een beetje citroen voor de frisheid.
Reply
Koks in Frankrijk
Citroen erdoor is inderdaad lekker, meestal zit er citroenrasp door de amandelspijs.
Reply