Hartige taart met snijbiet.

De oogst van de dag bestond vandaag uit snijbiet, de eerste pruimen en onze dagelijkse portie van 2 vijgen.
Ik wilde net gaan uitzoeken hoe de snijbiet te eten deze keer toen er een zwerm melding binnen kwam.
(We hebben zwermdienst deze week) 
In de auto terug naar huis had ik nagedacht hoe de snijbiet vandaag gegeten wordt met dat wat er in huis is.

5 bladeren roomboter bladerdeeg
2 ui
2 tenen knoflook
3 ons snijbiet of spinazie
3 eieren
scheutje melk
restjes kaas.
Natuurlijk kan je dit recept uitbreiden met champignons, prei of paprika's

Tip om restjes kaas te bewaren: rasp de restjes en stop deze in de vriezer, in een zakje of bakje.
De restjes bederven zo niet en zijn zo op temperatuur.

Ontdooi 5 plakjes roomboter bladerdeeg.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Vet de springvorm in met roomboter en bekleed deze met de plakjes bladerdeeg 

Snijd de ui fijn en bak deze in de olijfolie. 
Hak de knoflook fijn en doe deze bij de ui.
Snijd de snijbiet fijn, ook de stengels, bak deze mee met de ui en knoflook voor 5 minuten.
Doe dit mengsel in de springvorm.

Klop de eieren luchtig met een scheutje melk en geraspte kaas, restjes kaas (ik had belegen kaas en geitenkaas)
Giet dit mengsel over de groenten in de springvorm.
Plaats de springvorm in de oven voor een half uur, de bovenkant ziet dan mooi bruin.

Hartige taart met groene asperges

een overheerlijke voorjaars taart

Houd je van bakken en koken en wil je je recepten met ons delen?
Word lid en lees ook onze recepten.

I'm @paonela
#iamnewhere Expert in Digital Solutions, with over 10 years experience in communications and web technology, I have my own marketing and social media company. I am the fourth generation of a family of journalists and writers with Simon Bolivar awards in Colombia, which has been a great influence, I was born seeing books in every corner of my house, luxury books and magazines made by my family, from my father I have learned to enjoy photography and the ease of making good friends @Franco Mendoza Photo and my mother's @Eza Chavez I have learned her ability to solve everything “she can”, all this aroused in my not only curiosity, creativity but a sense of responsibility. I love adventure, and good energies, so one day I grabbed my suitcase and went on a trip, I love traveling I can't imagine life without doing it, it's definitely part of me... Traveling shortens distances, it breaks down walls, makes us feel that the whole world is ours and that borders are whims of some unknown power, we discover and understand other cultures, those that seemed so distant and incomprehensible to us are in front of us and that not only does not represent a problem, but it is fascinating to us. Photos: The Bahá'í temple in Santiago de Chile is the first in South America, the central dome is surrounded by nature and has 9 sides, the 9 access gates are the main features of Bahá'í temples. The symbolism of number 9 corresponds to the fact that the doors point to different directions of the planet to welcome all people. I hope to find at YOORS an interesting space that will allow me to interact and get to know other cultures., in addition to showing them a little what I do.
10 Steps Video for Yoors Bloggers
#10steps #yoorsvideo #yoorsbloggers #blogging #attention  Hello all! Following on from a post I wrote earlier about how yoors blogger stays in the spotlight, I thought I would make it even more visual for all the Yoors bloggers here. Some like to read, others are image thinkers. That is why I delved into the written post of mine and tried to reflect the ten steps in this video. I hope you will find it useful. I would like to share my inspiration with you again. Kind regards, Madeleine Music: Bensound