Vega Culinair Hoogstandje


Vandaag had vriend-lief gekookt en ... een waar vega culinair hoogstandje op onze borden. Maar wat had hij nu gekookt?

Men neme :

1 verpakking farfalle van 500 gram

1 beker tommie snoeptomaatjes

1 grote ui

1 zak rucola van 150 gram

1 bleekselderij

1 bakje blauwschimmelkaas naar smaak, wij kopen ivm het budget de Dana Blue, maar ook lekker is de Danish Blue of de Rochefort bijvoorbeeld

1 broccoli

1 adjuma peper

400 ml melk


De farfalle wordt 2 minuten korter gekookt dan op de verpakking aangegeven staat, de farfalle is dan nog niet Al Dente, dat komt later tijdens het klaar maken van dit gerecht. De ui in ringen snijden en mooi lichtbruin bakken. De broccoli, even kort roerbakken. Ook hier zorgen dat deze nog niet TE gaar is maar lekker knapperig blijft.

De peper ontdoe je van de zaadlijsten en hak je daarna in kleine stukjes en bak even kort met de broccoli mee. De bleekselderij in plakjes snijden en ook even kort mee roerbakken. 

De grootste voorbereidingen zijn nu gedaan. Wat je nu gaat doen is de pasta afgieten. En na het afgieten van de pasta voeg je hier de 400ml melk aan toe. De blauwschimmelkaas ga je smelten in de warme melk en dit zorgt voor een lekkere saus voor je pasta. Hier voeg je de broccoli, bleekselderij en peper aan toe. Als dit allemaal lekker bij elkaar in je pan ligt voeg je bijna als laatste de tommie snoeptomaatjes toe om ze mee op te warmen, intussen gaart alles lekker door. En ... tot slot roer je de rucola door de pasta. Dan nog een minuutje of 3 tot 5 wachten dat de rucola blaadjes wat slinken, maar nog niet helemaal slap en zacht zijn.

Intussen heb jij je handen vrij om een paar eitjes te bakken. Deze kruiden naar je eigen smaak.

Na het opscheppen van de pasta en de eitjes strooi je als laatste nog wat vers gehakte peterselie over de borden en dan wens ik iedereen een smakelijke maaltijd.

Help mij en jezelf met sparen, vertel over je hobby's, deel je recepten, praat gezellig mee!

Word lid
The Beneficiary Challenge (5,000 YP) | #YoorsApril2021
Yoors Beneficiary - Summary Think about 1 Yoors Friend or Yoors Member whom you admire Make a nice promotional post about them or their content Make your chosen Yoorsie the beneficiary of your post Add the hashtag #yoorsapril2021 to your post Let's put our memory to the test. Do all of you remember what a beneficiary is? As we've read in my explanation post when you choose a beneficiary, all the Yoors Points you earn through your post will be transferred to them instead of you. This is a very humble gesture and you can surprise any of your friends, fans or idols with this handy dandy function. Who will be the winner? - The winner will be chosen by the Yoors Team (and is not necessarily the pool winner of the day), so be creative with your post! Deadline - Monday 12 April 2021 we choose the winner You can start posting today already! Reward - You will receive 5,000 YP as the winner. Even if you do not win you will receive boosters (if available) This prize will be transferred through the last post you made (without a beneficiary) Examples of what you could add to your post: Include photos of their work Interview them and post the results Add some links to their posts Praise them as a creator Write a review about their product Write a review about their post Promote their profile Create an item for them (drawing, painting, poem, photo, craft, etc) Good luck on creating! Don't forget that you can also win lots more during this challenge next to the 5000 YP: hearts, boosters, pool winner reward, comments, feedback and maybe even new friends and followers! Also press the "Join" button, if you haven't yet to stay updated about this and the next #yoorsapril2021 mini-challenge to come:) Read more - #YoorsApril2021 : Win a Total of 100,000 YP With our Mini Challenge Series - 10 Tips On How To Gain More Viewers On Yoors (Guaranteed!) - Yoors Beneficiary -