×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Rauwe vis.

Rauwe vis.


Mijn zoon, die graag iets bijzonders voor bij doet , heeft spullen in huis gehaald om ceviche te maken. 

Een recept dat hij, geloof ik, van het internet heeft geplukt.

 Nou houdt hij daar zelf niet zo van en ik......heb zoiets nog nooit gegeten.

Met venkel en gember, allemaal dingen die ik graag eet. 

Die avontuurlijkheid van hem waardeer ik zeer, maar of dat nou met mijn eten moet,

 daar heb ik, voor alsnog mijn twijfels over. 

Ik houd erg van rauwkost, dus vandaar zal hij gedacht hebben.....rauwe vis. 

Een haring lus ik natuurlijk ook en andere vissoorten. Misschien vind ik het dus wel heel erg lekker.

Het zal nog een spannend uurtje worden. 

 



Encaustichris
En? hoe smaakte het?
07-10-2018 15:49
07-10-2018 15:49 • Reageer
spelbuiten
Van Albert Heijn, bijna net zo slecht als Hello Fresh... Aangezien het hier om een gerecht met rauwe vis gaat, worden bacteriën en parasieten die mogelijk in de vis voorkomen niet gedood. Een verkeerde bereiding kan dan ook gemakkelijk leiden tot voedselvergiftiging. In Thailand heeft het eten van een vergelijkbaar gerecht, Koi pla, geleid tot een epidemie van leverkanker als gevolg van besmetting met een parasitaire platworm. Wat voor mij persoonlijk wel een topper is: https://www.culy.nl/inspiratie/zo-maak-je-een-killer-ceviche/
27-09-2018 23:51
27-09-2018 23:51 • 1 reactie • Reageer
Miranda Tabor
Nou, het was toch al niet een groot succes, dus zal hij mij voorlopig wel niets meer durven voorzetten, dat ik niet ken. Hij is daarin erg gevoelig. 
27-09-2018 23:56
27-09-2018 23:56 • 1 reactie • Reageer
Filosoofje
Jammer dat ik niet kan quoten: "Verder moet ik het even laten bezinken wat ik ervan vond, maar op zich was het wel te eten, want ik heb het op." staat hieronder...... Nouww erg enthousiast klinkt het niet echt. 😁
27-09-2018 20:09
27-09-2018 20:09 • 1 reactie • Reageer
Miranda Tabor
Dat klopt wel. Beetje te wrang en zuur, maar anders zou ik het wel lekker vinden, denk ik. Het is ook een beetje het idee. 
27-09-2018 20:35
27-09-2018 20:35 • 1 reactie • Reageer
Soberana
Benieuwd hoe het zal smaken. De herkomst van het gerecht is mogelijk terug te voeren op de Moche, een beschaving in het noorden van het huidige Peru van ongeveer 0 tot 750 n.Chr. Bron:wikipedia. Zelf zou ik het wel proeven als het mij werd voorgezet; mijn man en zoon niet, die zijn in culinair opzicht conservatieve Antillianen die ook griezelen van sushi en van zoute haring (met als argument: 'ik ben geen Eskimo')
27-09-2018 19:32
27-09-2018 19:32 • 1 reactie • Reageer
Miranda Tabor
Ik werd dus door zoon op de vingers getikt. Het is niet rauw, want het is gegaard in zuur. Dat was het ook. Verder moet ik het even laten bezinken wat ik ervan vond, maar op zich was het wel te eten, want ik heb het op.🌻
27-09-2018 19:36
27-09-2018 19:36 • 1 reactie • Reageer
wakeupkitty
En? En? Hoe smaakte het?
27-09-2018 19:06
27-09-2018 19:06 • 1 reactie • Reageer
Miranda Tabor
Nou....daar moet ik nog even iets langer over nadenken, maar ik heb het wel opgegeten.
27-09-2018 19:33
27-09-2018 19:33 • Reageer
FrutselenindeMarge
Klinkt buiten gewoon speciaal iig
27-09-2018 18:59
27-09-2018 18:59 • 1 reactie • Reageer
Miranda Tabor
Nou...ik werd nog gecorrigeerd door mijn zoon, want het was niet rauw, maar gegaard in het zuur. 😉🌻
27-09-2018 19:34
27-09-2018 19:34 • Reageer
Annemiek
succes met proeven en eten straks. Wie weet is het toch nog smaakvol
27-09-2018 17:15
27-09-2018 17:15 • 1 reactie • Reageer
Miranda Tabor
Dank je wel. O, zou best kunnen dat ik het heel lekker vind. 🌻
27-09-2018 17:19
27-09-2018 17:19 • 1 reactie • Reageer