Instant noodles 1.5


Instant noodles, wie kent ze niet? Bij de Aziatische supermarkt in tig varianten te vinden en ook bij de reguliere supermarkt kan je een handjevol varianten vinden. Vaak hebben deze pakjes dezelfde opzet: Pakje noodles, zakje kruiden en eventueel een zakje aan gedroogde groente of een zakje olie voor dat beetje extra smaak, breng dit 3 minuten aan de kook en je hebt wat simpels om even op te eten.

Deze 1.5 variant is voornamelijk om je standaard pakje noodles net wat meer smaak te geven, het wordt niet te gek maar wellicht smaakt het naar meer. De volgende lijst heb ik gebruikt voor de 1.5 versie:

  • 2 pakjes instant noodles
  • (Zoute) Soja saus
  • Sesam olie
  • Ketjap manis (zoete soja saus)
  • Knoflook (vers, of uit een potje, maakt niet uit)
  • Zakje Poké/Sushi dressing (zeewier, sesamzaadjes mix)
  • Peper

Bereidingswijze

noodles

De benodigdheden

noodles

Stap 1

Scheutje olie in de pan en fruit de knoflook aan op een laag vuurtje. Per persoon ongeveer een theelepeltje of een teentje knoflook aanhouden

noodles

Stap 2

Na een klein minuutje als het rauwe van de knoflook af is, 600ml water (300ml per portie) toevoegen in de pan en laten koken

noodles

Stap 3

Pak de noodles uit en scheidt de toevoegingen van de noodles

noodles

Stap 4

Wanneer het water begint te koken, de noodles toevoegen

noodles

Stap 5

Kruiden en toebehoren aan de pan toevoegen. Chilipoeder is optioneel, kan je ook vervangen met normale peper. Dit 3 minuten laten koken

noodles

Stap 6

Verdelen over de kommen en voeg hier aan toe:

- 1 Eetlepel ketjap manis
- 1 theelepel sesamolie
 - Sushi dressing naar wens
- 1 theelepel soya saus

Dit is een kleine variatie wat je zou kunnen doen, met het toevoegen van de knoflook en sesamolie krijg je toch een iets scherpere smaak. Daarnaast ruikt het ook heerlijk. 

Eventuele toevoegingen die je kan gebruiken zijn:

- Chinese Kool (ong. 100gr per portie)
- Blikje soepballetjes
- Portie Dim Sum 
- Gekookt eitje

Maar dat kan worden bewaard voor een volgende keer. Als jullie zelf nog ideeën hebben, dan hoor ik die ook graag :)

#noodles #noodlesoup #instantnoodles #food #easy