Aanstaande woensdag zijn we uitgenodigd het één en ander te komen vertellen over schadebestrijding# en het meest duurzame vlees van Nederland, gans. Van de gans maken wij verschillende producten en zorgen ervoor dat er zo min mogelijk verloren gaat. Onze toehoorders krijgen een carpaccio van wilde gans op een bedje van rucola, getopt met pijnboompitten en een saus van vruchten uit eigen tuin. Een amuse roti van wilde gans, een amuse rendang ketjap van wilde gans, Indische snackballetjes en onze ambachtelijke gerookte ganzenworst ontbreekt natuurlijk niet. Al met al lekkere snacks om een indruk te geven wat er allemaal te maken is van wilde gans, ondersteund door achtergrond informatie. www.totalisnaturales.nl

Presentatie schadebestrijding