×

Yoors


Inloggen
Registreren
×

Yoors










De energiezuinige keukentool die nooit kapotgaat

De energiezuinige keukentool die nooit kapotgaat


Energie besparen is tegenwoordig helemaal hip. Huizen hebben energielabels en er wordt grof geld verdiend aan maatregelen om het klimaatprobleem terug te dringen. Maar het vreemde is: over de hooikist hoor je nooit iemand. Het ding stamt uit grootmoeders tijd en is langzaam in de vergetelheid geraakt. Terwijl het nu juist zo'n onmisbaar ding in de (energiezuinige) keuken is!

Je kunt hiermee tijdens het koken je energieverbruik namelijk drastisch verminderen. Wanneer je iets wilt klaarmaken dat 15 minuten of langer moet koken, is het al de moeite waard. Je brengt de aardappels, rijst, stoofschotel of soep aan de kook en zet het gas na een minuut of twee uit. Dan gaat de pan in de hooikist. Dit is een geisoleerde kist (vroeger gebruikte men hooi als isolatiemateriaal) die het eten goed warmhoudt, zodat het rustig door kan garen. Maar zo'n kist in de keuken neemt veel ruimte in, dus je kunt ook een grote theemuts, een deken, of een zogeheten hooimadam gebruiken. Zelf gebruik ik een klein dekentje waar ik de pan op zet, wat ik vervolgens dichtvouw. Wanneer de gebruikelijke kooktijd verstreken is, tel ik er nog een paar minuten bij op en check dan of het al gaar is. Meestal is dat het geval en de ervaring leert dus dat het vrijwel geen extra tijd kost. Wat ik er bovendien zo heerlijk aan vind is dat ik niet in de buurt van het gasfornuis hoef te blijven terwijl het eten gaar wordt, want het fornuis kan uit.

Wil je niet meteen investeren in een hooimadam omdat je nog niet weet of het wat voor jou is? Zoek dan of je ergens een oud kinderdekbedje of een slaapzak kunt vinden die je eventueel op maat kunt maken. De kringloop biedt ook een rijke schat aan bruikbaar materiaal. Probeer de hooimadam op een toegankelijke plek te bewaren zodat je hem gemakkelijk kunt pakken zodat het een automatisme kan worden.

En hoeveel energie je gaat besparen? Dat ligt eraan waarvoor je het gebruikt. Voor macaroni heb je het gasfornuis nog maar 1 van de 8 minuten nodig, voor zilvervliesrijst maar 2 van de 25 minuten, bij bieten zelfs nog maar 3 van de 40 minuten! En al die apparaten die zogenaamd duurzaam zijn, kunnen natuurlijk nooit op tegen zo'n oerdegelijke hooikist of hooimadam die nooit kapot gaat.

Nu ben ik heel benieuwd wie van jullie er zelf al eentje in huis heeft of dit overweegt. Ik hoor graag over jullie ervaringen.