Bananenbrood... deze lekkernij zag ik al vrij regelmatig op sociale media, maar zelf probeerde ik er nog nooit één te maken. Vandaag besloot ik om toch te zwichten en het maar eens te proberen.

En om eerlijk te zijn... het was super lekker... ja, je leest het goed: WAS, want ondertussen is het bananenbroodje al helemaal opgegeten ook.

Dit heb je nodig...

2 rijpe bananen
2 eieren
2 dadels
een snuifje kaneel
120 g zelfrijzende bloem

Dit is voor een klein broodje...

ook nog nodig: een bakvorm en vetstof om deze in te vetten (boter of kokosolie)

Loading full article...

9 comments
Mooie blog! Ja heerlijk met chocolade. Ik maak hem meestal met chocolade en noten.
@Madeleine Voor mijn eerste poging wou ik het zo puur banaan mogelijk houden, maar experimenteren gaat zeker nog gebeuren... 😊
More replies (1)