La primera en el extranjero


#venezuela  En la gastronomía venezolana y en especial en Navidad se puede degustar la tradicional Hallaca.
Cuando estas fuera del país, pensar en poder comer arepas, pabellón o hallacas no resulta tan fácil a menos que la familia lo prepare.
Debo admitir que no soy muy buena en la cocina pero gracias a los emprendedores venezolanos en esta ciudad, me puedo dar los gustos que anhelo.
Hoy le toco a la hallaca.
Esta es de gallina y esta acompañada con ensalada de gallina también.
Para mis amigos de Yoors quienes no la conocen les cuento que esta es parecida a un bollo de harina relleno con un guiso de gallina, cochino , aceitunas, garbanzos y más y envuelta en hoja de plátano.
Tradicionalemente las familias se reúnen para destruir las tareas de la preparación. Es un gran momento para compartir y divertirse juntos.
Se puede consumir en cualquier época del año pero es ideal en la mesa de la noche de Navidad.

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