Is gezond en goedkoop eten wel mogelijk en hoe pak je dit dan aan?

Gezond en goedkoop eten gaan volgens velen niet samen. Toch moet gezond eten helemaal niet duur zijn. Met wat meer en de nodige dosis inspiratie is dat perfect mogelijk. Goekoop is lang niet altijd synoniem van minder gezond. Ook voor goedkoop en gezond eten is de bekende voedingsdriehoek een uitstekende basis. Voedingsmiddelen die je niet in de Schijf van Vijf terug vindt zijn niet alleen minder gezond of zelfs ongezond. Ze zijn vaak ook veel duurder. Een stuk fruit als tussendoortje is niet alleen veel gezonder maar vaak ook goedkoper in plaats van koek of chips. Vervang frisdrank door water (van de kraan) en door thee. Kraantjeswater is niet alleen veel goedkoper maar ook gezonder dan water uit flessen.

Kortom, hoe kun je gezond en toch goedkoop eten zelfs als je wilt afvallen?

Eten en drinken nemen een flinke hap uit ons gezinsbudget. Het is dan ook niet zo verwonderlijk dat dit het eerste is waar we op besparen als we het financieel wat minder hebben. Met de nodige verbeeldingskracht en inspiratie moet dat toch lukken. Laat je daarbij leiden door de bekende voedingsdriehoek of de Schijf van Vijf. Al wat daar niet bij hoort is ongezond en kun je best laten staan. En vaak is het zo dat ongezonde voeding duurder is dan gezonde.

Gezond en goedkoop eten met voedingsmiddelen die hun vervaldag naderen

Voedingsmiddelen worden op hun vervaldatum uit de rekken gehaald. Die zijn zeker nog enkele weken goed om te gebruiken en worden aan voordelige prijzen verkocht. We spreken dan van kortingen van gemiddeld 30 procent. Je kunt hiermee dus veel besparen en toch gezond eten.