×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Verbeteren olijven onze gezondheid + Recepten met olijven

Verbeteren olijven onze gezondheid + Recepten met olijven


Olijven worden bij ons nog altijd sterk ondergewaardeerd. Deze fruitsoort hoort nochtans in ieder gezond eetpatroon thuis. Ja, ook als je op een verantwoorde en dus gezonde manier iets aan je overgewicht en je ongezond buikvet wilt doen.

Afkomstig uit het zuiden van Azië waar ze ondertussen al ruim zesduizend jaar bekend zijn om hun geneeskrachtige eigenschappen zijn deze olijven kortbij vooral erg populair in de landen aan de Middellandse

Zee. Daar maken ze deel uit van het mediterrane dieet door diëtisten en andere wetenschappers jaar na jaar uitgeroepen tot het meest gezonde dieet wereldwijd.

Inwoners van landen als Spanje, Griekenland en Portugal behoren niet toevallig tot de meest gezonde en oudsten ter wereld. En uitgerekend zij zetten haast dagelijks olijven op hun menu.

Wat doen lijven met je gezondheid en hoe gebruiken we ze om maximaal van al hun gezondheidsvoordelen te genieten?


Besloot je om je gezondheid te verbeteren, meer opgeslagen lichaamsvet en ongezond buikvet te verbranden? Lees dan zeker verder, want dan is ons artikel over de vele gezondheidsvoordelen van olijven zeker iets voor jou.

De meest gekende soorten olijven bij ons zijn de Griekse groene en zwarte olijf. Groene olijven zijn nog niet rijp, vandaar ook hun bittere smaak. Zwarte olijven zijn rijp en met een zachte en meer uitgesproken smaak.

Olijven hebben hun geneeskrachtige werking te danken aan de vele gezonde voedingsstoffen die we erin terugvinden zoals:

  • Vitaminen: olijven hebben vooral vitamine A, B1, B2, B6, B11 en B12, vitamine C, D en E aan boord
  • Mineralen: vooral natrium, kalium, calcium, magnesium, fosfor, ijzer, zink en koper
  • Sterke antioxidanten
  • Eiwitten
  • Voedingsvezels
  • Gezonde onverzadigde vetten en omega 3 vetzuren


Olijven zijn daar bovenop ook nog suiker- en cholesterolvrij

En dat is ongetwijfeld bijzonder goed nieuws voor diegenen die hunovergewicht definitief kwijt willen. Ze zijn dan ook geschikt voor diabetici.

Olijven zorgen voor een gezond hart en gezonde bloedvaten

Eén van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van olijven is ongetwijfeld je risico op levensbedreigende aandoeningen van je hart en bloedvaten waaronder ook aderverkalking.

Zo barsten ze van gezonde onverzadigde vetten en super gezonde omega 3 vetzuren. Deze verlagen hoge bloeddruk en houden hem stabiel. Een gezonde bloeddruk ondersteunt je hartfunctie en zorgt voor soepele bloedvaten.

Olijven zijn tevens rijk aan zogenaamde fenolen. Deze stof verdunt je bloed wat je kans op hart- en vaatziekten verder verkleint. Verder zet het je bloedvaten verder open en vermindert het de spanning waardoor de bloedtoevoer naar al je weefsels en organen maximaal is.

Vooral zwarte olijven brengen ook je cholesterolgehalte in evenwicht.


Olijven doen je makkelijker afvallen


Olijven zijn niet alleen gezond ze helpen je ook makkelijker afvallen. Verwacht daarbij echter geen wonderen.

Afvallen doe je alleen in een gezond eet- en leefpatroon met gezonde en natuurlijke voeding en voldoende lichaamsbeweging.

Door alleen olijven aan je dagelijks eetpatroon toe te voegen zul je zeker niet afvallen

Hoeveel olijven eten

Teveel van iets eten is nooit goed. Ook niet als het gezonde voedingsmiddelen zoals olijven betreft. Deze laatsten zijn immers rijk aan natrium of gewoon keukenzout.

De gevolgen van een te hoge zoutconsumptie

  • Hart- en vaatziekten
  • Hoge bloeddruk
  • Botontkalking of osteoporose
  • Ernstige nieraandoeningen
  • Veel voorkomende en agressieve soorten kanker: zoals maag- en darmkanker, borstkanker en prostaatkanker

Gebruik dus niet alleen olijven, maar ook olijfolie om :

  • Meer vet te verbranden en makkelijker af te vallen
  • Je risico op allerlei ontstekingsziekten te verkleinen
  • Beschermt je tegen de vrije radicalen: die maken je ziek en versnellen je natuurlijk verouderingsproces
  • Stimuleert je spijsvertering, de gezondheid van je darmflora en zorgt voor een vlotte stoelgang
  • Helpt zowel bij diarree als bij constipatie of verstopping
  • Voorkomt het ontstaan en de ontwikkeling van pijnlijke galstenen

  • Vermindert allerlei allergische reacties: dat is zeker zo ingeval van hooikoorts en van allergische reacties bij astma
  • Zorgt voor zuurstofrijk bloed: door de aanwezigheid van een hoge dosisijzer brengt onze bloedstroom meer zuurstof naar al je organen, spieren en andere lichaamsweefsels. Voldoende ijzer voorkomt ook vermoeidheid
  • Helpen bij pijnlijke spieren en gewrichten: zo verzachten olijven de vervelende en pijnlijke symptomen bij reuma, artrose en artritis en bij ontsteking van je gewrichten (jicht)
  • Bevordert je gezichtsvermogen: vitamine A uit olijven is erg belangrijk voor een goed gezichtsvermogen. Het voorkomt nachtblindheid en beschermt tegen leeftijdsgebonden oogaandoeningen zoals maculadegeneratie en staar of vertroebeling van je ooglens
  • Zorgen voor een echte natuurlijke verjongingskuur: en vooral voor je huid. Dat is het gevolg van de aanwezigheid van vele sterke antioxidanten in olijven waaronder vooral vitamine E, je beste bescherming tegen rimpels en kraaienpootjes
  • Verzachten de pijn: volgens wetenschappers zijn olijven zelfs even doeltreffend als paracetamol.

Meer gezonde voedingsstips en recepten vind je op mijn website: http://www.leefnugezonder.be




Leonie Fotografie
Heb net olijven op. Groene en zwarte.
29-01-2017 19:32
29-01-2017 19:32 • 1 reactie • Reageer
leefnugezonder
Goed bezig Leonie!
29-01-2017 22:45
29-01-2017 22:45 • Reageer
Jessica Ariana
Heerlijk! Ben echt een olijf fan
16-01-2017 14:18
16-01-2017 14:18 • Reageer
Spourieloekie
WoW super, sedert wij (nu meer dan 2 weken) onze eetgewoontes volledig hebben omgesmeten eten we ook veel olijven :))
12-01-2017 20:04
12-01-2017 20:04 • Reageer
johan_jongedijk
Alleen vers graag met pit
12-01-2017 20:03
12-01-2017 20:03 • Reageer