Nodig:
- 2 eieren
- 140 gr Griekse yoghurt
- 115 gr honing
- 3 el kokosolie
- 175 gr frambozen
- 115 gr speltbloem
- 1 ¼ tl bakpoeder
- ¼ tl zout (ik neem Keltisch zeezout)
Bereiding:
Meng de eieren, de Griekse yoghurt, honing, kokosolie en frambozen (in stukjes gesneden) met een spatel tot een homogeen mengsel, doe er dan bloem, bakpoeder en zout bij en meng goed met de spatel.
Verwarm de oven voor op 190°.
Doe met een ijsschep het deeg in een muffinvorm, je kan er twaalf muffins van maken, en bak voor 20 - 25 minuutjes (je kan voelen of ze klaar zijn met een prikkertje) Smakelijk!💚

Wil je ook geld verdienen met bloggen? Schrijf je dan NU gratis in.

Frambozenmuffins😍