Licor 43 pepernoten
Wat heb je nodig?
- Licor 43 (obviously)
- 500 gram chocolade (puur, melk of wit)
- 60 ml water
- 500 gram poedersuiker
- 10 gram eiwitpoeder
- 1 zak kruidnoten
Bereidingswijze
Laat de chocolade au bain marie smelten. Dip vervolgens de kruidnoten één voor één door de gesmolten chocolade.
Meng de poedersuiker met het eiwitpoeder, voeg een flinke scheut Licor 43 toe en het water. Vervolgens meng je dit tot een kleverige brei.
Haal de pepernoten door dit mengsel en leg ze neer om te drogen.