×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
01-03-2018 .. Zuurkool

01-03-2018 .. Zuurkool


Zo hier en daar leer ik nieuwe kunstjes in de keuken. Het zijn geen hoogstandjes, maar al lekkerder dan 3 jaar geleden toen ik nog één keer in de maand kookte. Als ik mazzel had. Het is niet mijn hobby en ik heb er ook geen enkele aardigheid in. Ik ben waarschijnlijk onder de al dan niet liefhebbers van koken, degene met de meeste kookboeken waar niet in gekeken wordt. Ik heb nog een heel oud kookboek uit de jaren vijftig. Zo leer ik af en toe de basisbeginselen, maar inmiddels is de tijd nogal veranderd en zeker nu met social media, zie ik de lekkerste dingen voorbij komen. Ik zou zo aan willen schuiven, maar ik word nooit uitgenodigd, terwijl de meesten toch weten dat ik, zodra het ook maar iets ingewikkelder wordt, het bij mij hopeloos mislukt. Ook als ik me keurig aan het recept hou. Nou ja, dat denk ik dan, want achteraf herinner ik me dat ik toch impulsief iets als een extra kruid of toch nog een teentje knoflook, heb toegevoegd, waarbij ik denk dat het weergaloos lekker gaat worden. Mijn koken is binnen een seconde een zinloos tijdverdrijf geworden dat nog onnodig geld gekost heeft ook. Gelukkig ligt er standaard patat in de vriezer. Ik kan het simpelweg niet. En improviseren al helemaal niet en toch blijf ik het doen gek genoeg.

Ik heb zo mijn onzinnige fantasieën en beeld me wel eens in, in mijn primitieve keukentje, dat ik bij Gordon Ramsey in de leer ben en opga voor masterchef in zijn programma Hell’s Kitchen of zoiets. Je kent het misschien wel. Twaalf ogenschijnlijk getalenteerde koks wedijveren om die ene plek in een restaurant van Gordon en ondergaan de meest verschrikkelijke verbale vernederingen om de eindstreep te halen. Ik sta daar tussen. Overigens wel grappig voor de kijkcijfers. Zo’n ouwe kabouter mét koksmuts, zwetend boven een gasfornuis. Eet u smakelijk. Niet alleen omdat het er te warm is, maar ook hoe ik het voor elkaar moet krijgen om een lekker visje te bakken. Stiekem prop ik die vis in de magnetron en mijn medestrijders verklikken me bij Gordon, want ja, zij willen winnen. Ik ook, maar dan zonder te transpireren. En in een rap tempo uien snijden. Heb je dat wel eens gezien ! Dat kost me een topje van mijn vinger. Schreeuwende ambulance, maar alles voor de kijkcijfers. Ik ben natuurlijk een ‘die hard’ en na mijn pijnlijke bezoekje in St. George’s in Londen, want daar loopt wel een hele leuke verpleger rond, die dan natuurlijk dienst heeft, kom ik terug en maak stoer het diner af met een vinger dik ingepakt en een zoen van die verpleger erop. Ik heb ‘m trouwens in de gauwigheid mijn visitekaartje in zijn prachtige hand gedrukt. Hij is maar 20 jaar jonger dan ik. Die gaat vast bellen. Mark my words ! Mijn avond kan natuurlijk niet meer stuk. Die van Gordon wél. Die man stopt van verbazing, nooit meer met schelden en ik weet zeker dat hij me oerstom gaat vinden. Dat zou ik jammer vinden, want volgens mij is een pintje drinken met de goede man best een grappige bezigheid.

Oh ja, wat ik eigenlijk wilde zeggen is dat vanavond mijn zuurkoolstamppot uitstekend smaakte.......


Meer uit het leven gegrepen verhalen?




'Klein'
Om een lang verhaal kort te maken zeg maar... Whahaha! Je ziet het al helemaal voor je hè? ;-D Nou, als die Gordon zo op mij stond te schelden, kreeg ie een trap in z'n tes..... Je weet wel wat ik bedoel!
17-03-2018 14:28
17-03-2018 14:28 • 1 reactie • Reageer
Marion's World
Ja hihi... Ik begrijp ook niet zo goed waarom die mensen dat pikken. Dat je een baan bij hem wil als bevlogen kok, snap ik, maar om me te laten vernederen is geen enkele baan me waard.
17-03-2018 17:32
17-03-2018 17:32 • 1 reactie • Reageer
Karin van der Straaten
\lees in een recept van je boek..peren stoven met bessensap of azijn...nooit geweten en wat gaaf jouw Gordon aspiraties zeg...heerlijk die zuurkool oefen je die elke week 1 x, dan vergeet je t nooit meer, heerlijk
09-03-2018 17:58
09-03-2018 17:58 • 1 reactie • Reageer
Marion's World
whahahahahaha nou echt geen Gordon aspiraties whahahahaha Gut de man ziet me aankomen..... Dat Margriet kookboek is echt wel leuk .
09-03-2018 18:54
09-03-2018 18:54 • 1 reactie • Reageer
...
Hi Marion, wilde even melden dat ik vandaag zuurkool heb gemaakt ;-)
04-03-2018 19:38
04-03-2018 19:38 • 1 reactie • Reageer
Marion's World
Whahahaha..... Whahahaha
05-03-2018 10:37
05-03-2018 10:37 • Reageer
Ingrid Tips en meer
Dan zou hij schreeuwen: "Magnificent! Tarrific! Well done!"
02-03-2018 12:07
02-03-2018 12:07 • 1 reactie • Reageer
Marion's World
I wish ! Behalve die middelste dan whahahahahahaha
02-03-2018 12:18
02-03-2018 12:18 • 1 reactie • Reageer
Schorelaar
Ja, geweldig, dat kookboek !!
01-03-2018 22:56
01-03-2018 22:56 • 1 reactie • Reageer
Marion's World
Ik zag net dat inmaken er ook in staat. Dat wilde ik nog eens leren. Grappig waar dit blog dan weer toe leidt........ Informatie over inmaken wat ik allang in huis heb.
01-03-2018 23:02
01-03-2018 23:02 • Reageer
Encaustichris
Wat een heerlijke blog! Ik hou niet van koken, maar kan het wel.... een beetje dan. Gelukkig woon ik samen met een keukenprinses ;-) en die kijkt heel graag naar Gordon en steekt er ook nog wat van op :-)
01-03-2018 22:52
01-03-2018 22:52 • 1 reactie • Reageer
Marion's World
Ik ben nog zoekende naar een intern 'to be' kookwonder :-D
01-03-2018 23:03
01-03-2018 23:03 • 2 reacties • Reageer
...
De foto's met tekst zijn dezelfde als in mijn boek, maar de voorkant is anders...die van jou is écht OUD!
01-03-2018 22:36
01-03-2018 22:36 • 1 reactie • Reageer
Marion's World
Hij ligt ook zielig uit elkaar. Die ga ik eens in elkaar jakkeren op een dood ogenblik in mijn leven...... :-D
01-03-2018 22:45
01-03-2018 22:45 • 1 reactie • Reageer
marijke
tja.....ook een manier om je zuurkool aan te prijzen. Afijn ik was net zo'n kok als jij en verzamelde kookboeken knipte recepten uit voor......als ik met pensioen ben. Maar ja Fred was eerder met pensioen die kieperde alles in de kliko en werd de kok.
01-03-2018 22:20
01-03-2018 22:20 • 2 reacties • Reageer
Marion's World
Niet omslachtig toch? Zo'n man als Fred zoek ik ook nog, maar dan eentje die soepeltjes door de knietjes kan om ook mijn teennagels te lakken bijvoorbeeld whahahahahaha
01-03-2018 22:59
01-03-2018 22:59 • 1 reactie • Reageer
Schorelaar
Gelukkig heb ik mijn blog en een multomap met recepten.
01-03-2018 22:58
01-03-2018 22:58 • 2 reacties • Reageer
1960-1980
Lekker zuurkoolstamppot! Je moet eens een Hello Fresh recept gebruiken, zijn echt super en kloppen altijd. Kan bijna niet mislukken. Leuk geschreven blog!
01-03-2018 21:50
01-03-2018 21:50 • 2 reacties • Reageer
Schorelaar
Ik maak zelf zuurkool, bijna jammer om stamppot van te maken.
01-03-2018 22:59
01-03-2018 22:59 • 2 reacties • Reageer
Marion's World
TNX ! Ik kijk veel op smulweb.nl. Maar ik kan echt het simpelste laten mislukken. En dan te bedenken dat mijn moeder waanzinnig goed kon koken. Dat gen heeft ze niet overgedragen. :-D
01-03-2018 22:08
01-03-2018 22:08 • 1 reactie • Reageer
Schorelaar
Eet gezellig mee, hier kunnen we lekker koken, dat vinden we zelf. Op gewone dagen eten we gewoon lekker en we hebben succes nummers voor bijzondere dagen. Wel even aanmelden, we hebben regelmatig mee-eters.
01-03-2018 20:04
01-03-2018 20:04 • 1 reactie • Reageer
Marion's World
whahahahaha, aanmelden. Nou zo gemakkelijk meld ik me niet ;-) Maar eh...... ik heb denk ik nog wel ruimte na de kaasmaakworkshop ;-)
01-03-2018 20:32
01-03-2018 20:32 • 1 reactie • Reageer
...
Haha, wat enorm leuk geschreven! Ik heb ook nog een oud Margriet kookboek van mijn moeder (zij was Indisch dus dat was wel makkelijk om in te kijken bij de zuurkoolstampotten bijvoorbeeld) maar je begrijpt vast waar ik heen wil gaan; ik ben ook lid van de; ‘heb veel kookboeken en doe er niets mee’ club....ik zou heeel graag goed enzo willen koken zoals op de tv allemaal...maar helaas! Mijn zuurkoolstampot lukt trouwens wel.
01-03-2018 19:58
01-03-2018 19:58 • 3 reacties • Reageer
1960-1980
Dat Margriet kookboek heeft mijn moeder ook nog, ik ga het vast erven ;-)
01-03-2018 21:52
01-03-2018 21:52 • 3 reacties • Reageer
Schorelaar
Jammer voor je. Ik kijk overigens nauwelijks naar die programma's.
01-03-2018 20:05
01-03-2018 20:05 • 2 reacties • Reageer
Marion's World
Ja die ja. Margriet kookboek. Valt helemaal uit elkaar bij mij, maar die gaat nooit weg ;-) Heerlijk ik heb een medestander !!! Yeahhhhhhh Mijn zuurkool wil nog met gemak mislukken trouwens.
01-03-2018 20:03
01-03-2018 20:03 • 1 reactie • Reageer