×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Verslaafd aan eten?

Verslaafd aan eten?


Ik ben een hele tijd verslaafd geweest aan witte koolhydraten, kaas en chocolade. Ik kon gewoon niet stoppen terwijl mijn kleding strakker begon te zitten en de weegschaal een stijgende lijn omhoog liet zien. Verslaafd. 

Hoe wordt je dan verslaafd?

In kaas zit bijvoorbeeld een stofje wat caseine heet. Kaas is net zo verslavend als morfine.

Volgens Dr. Neal Barnard, voorzitter van het comité voor verantwoordelijke geneeskunde, lijkt het eiwit caseïne (te vinden in zuivelproducten) verdacht veel op het pijnstillende (en zeer verslavende) medicijn morfine.

“Kaas is dus een soort zuivelcrack,” zegt Dr. Barnard. “Je hersenen reageren hetzelfde op caseïne als op andere drugs. Caseïne komt voor in alle zuivelproducten, maar vooral in kaas. Telkens als je een nieuw stukje kaas naar binnen werkt, moet je deze stof afbreken,” legt Dr. Barnard uit.

“Caseïne is een soort ketting van aminozuren. Wanneer je lichaam deze ketting afbreekt, splitten de schakels niet helemaal,” zegt dr. Barnard. “Ze blijven aan elkaar hangen in kettingen van vier, vijf of zeven onderdelen. Hoe minder van deze onderdelen overblijven, hoe sneller ze zich aan de opiaatreceptoren in je hersenen kunnen hangen, wat ervoor zorgt dat je steeds opnieuw een blokje kaas wilt eten,” aldus dr. Barnard.

Hoe zit het dan met pizza en ander wit brood?

Wanneer je langdurig teveel koolhydraten eet, kan dit leiden tot een serieuze koolhydraat verslaving. Je eet dan heel veel koolhydraten, zonder dat je echt verzadigd raakt. Ook kun je je moe, energieloos of suf voelen en hoofdpijn krijgen na een maaltijd.

Hoe ben ik verslaafd geraakt?

Maanden van slapeloze nachten en een lage bloedsuikerspiegel hebben mij in de sugartrap gevangen. Er was geen ontkomen aan. Ik kon maar geen nee zeggen. Mijn man en ik staken elkaar aan. Futloos ging hup weer een hele chocolade reep naar binnen of vier verschillende ijsjes en daarna nog een blok kaas. Het einde was zoek.

Wat was de oplossing?

De sugarchallenge in combinatie met twee dagen vasten per week en eten in een blok van zes uur.

Bronnen: 

http://www.menshealth.nl/Voeding/Onderzoekers-Kaas-is-net-zo-verslavend-als-morfine

https://www.nlbewustgezond.nl/gezonde-voeding/koolhydraten/

Wat is jouw favoriete craving?




Soberana
Zijn er nog andere andere onderzoekers dan Neal Barnard die de theorie van kaasverslaving bevestigen? Ik geniet dagelijks van mijn kaasplateautje, na een salade waar een fanatieke veganist als Neal B. 'U' tegen mag zeggen. Volgens mij lijden mensen ten noorden van de knoflookgrens massaal aan een andere verslaving: die van het bestempelen van alles wat anderen dan zijzelf lekker vinden tot 'verboden/verslavend/slecht-voor-het-mileu/ongezond/dikmakend' etc.
26-05-2018 01:45
26-05-2018 01:45 • 1 reactie • Reageer
Mayke Muller
Hi, jazeker er zo'n voldoende bewijzen. Het kaasplankje daar kan ik ook van genieten. Als t met mate gaat is en je bewust eet, dan ben je al op de goede weg
26-05-2018 06:34
26-05-2018 06:34 • 1 reactie • Reageer
Tijs Ven
De grootste moordenaar van deze tijd : onze gewoontes en vooral onze eetgewoontes. Ongezonde levenstijl word ons langst achteren opgedwongen om de bevolking in deze gemoedstoestand van consumeren te houden, zodat men zich met zichzelf bezighoud en niet meer met de oplossingen. Jammer genoeg gaan ze nog stapjes verder door al de alternatieve genieen te ruineren of erger :( Alleen samen komen we er uit! Iemand dat de gezonde weg opgaat moet aangemoedigd worden, zo zal het uiteindelijk ook voor jezelf makelijker worden. Dus als er iemand vegetarier, vegan, of fruit- of breatharian is, denk dan met uw eigen hart; en niet met dat van de tv. Bedankt voor je Informatie en je hulp!
24-05-2018 22:26
24-05-2018 22:26 • 1 reactie • Reageer
Mayke Muller
Bedankt voor jouw reactie. Er zijn inderdaad zoveel communicatie kanalen die kunnen verleiden. De machtige voeding industrie en farmaceutische houden t naar graag in stand. 
25-05-2018 05:14
25-05-2018 05:14 • 1 reactie • Reageer
Vinception
Tijdens de examenperiode eet ik alles wat los en vast zit, maar ik heb geprobeerd me te beperken tot tomaatjes :) werkt ook nog eens als innerlijke anti-zonnebrand en dat was met het weer buiten ook wel fijn
24-05-2018 15:27
24-05-2018 15:27 • 1 reactie • Reageer
Mayke Muller
Kijk naar brainfood voor in de examen periode :)
24-05-2018 17:25
24-05-2018 17:25 • Reageer
Schorelaar
Het zakje nootjes bij één glaasje wijn. Maar het zakje moet leeg. 
24-05-2018 07:58
24-05-2018 07:58 • 1 reactie • Reageer
Mayke Muller
Lekker hoor en gezond alternatief voor chips, kaas of chocolade
24-05-2018 17:26
24-05-2018 17:26 • Reageer