Verslaafd aan eten?

Verslaafd aan eten?


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

Ik ben een hele tijd verslaafd geweest aan witte koolhydraten, kaas en chocolade. Ik kon gewoon niet stoppen terwijl mijn kleding strakker begon te zitten en de weegschaal een stijgende lijn omhoog liet zien. Verslaafd. 

Hoe wordt je dan verslaafd?

In kaas zit bijvoorbeeld een stofje wat caseine heet. Kaas is net zo verslavend als morfine.

Volgens Dr. Neal Barnard, voorzitter van het comité voor verantwoordelijke geneeskunde, lijkt het eiwit caseïne (te vinden in zuivelproducten) verdacht veel op het pijnstillende (en zeer verslavende) medicijn morfine.

“Kaas is dus een soort zuivelcrack,” zegt Dr. Barnard. “Je hersenen reageren hetzelfde op caseïne als op andere drugs. Caseïne komt voor in alle zuivelproducten, maar vooral in kaas. Telkens als je een nieuw stukje kaas naar binnen werkt, moet je deze stof afbreken,” legt Dr. Barnard uit.

“Caseïne is een soort ketting van aminozuren. Wanneer je lichaam deze ketting afbreekt, splitten de schakels niet helemaal,” zegt dr. Barnard. “Ze blijven aan elkaar hangen in kettingen van vier, vijf of zeven onderdelen. Hoe minder van deze onderdelen overblijven, hoe sneller ze zich aan de opiaatreceptoren in je hersenen kunnen hangen, wat ervoor zorgt dat je steeds opnieuw een blokje kaas wilt eten,” aldus dr. Barnard.

Hoe zit het dan met pizza en ander wit brood?

Wanneer je langdurig teveel koolhydraten eet, kan dit leiden tot een serieuze koolhydraat verslaving. Je eet dan heel veel koolhydraten, zonder dat je echt verzadigd raakt. Ook kun je je moe, energieloos of suf voelen en hoofdpijn krijgen na een maaltijd.

Hoe ben ik verslaafd geraakt?

Maanden van slapeloze nachten en een lage bloedsuikerspiegel hebben mij in de sugartrap gevangen. Er was geen ontkomen aan. Ik kon maar geen nee zeggen. Mijn man en ik staken elkaar aan. Futloos ging hup weer een hele chocolade reep naar binnen of vier verschillende ijsjes en daarna nog een blok kaas. Het einde was zoek.

Wat was de oplossing?

De sugarchallenge in combinatie met twee dagen vasten per week en eten in een blok van zes uur.

Bronnen: 

http://www.menshealth.nl/Voeding/Onderzoekers-Kaas-is-net-zo-verslavend-als-morfine

https://www.nlbewustgezond.nl/gezonde-voeding/koolhydraten/

Wat is jouw favoriete craving?



Beoordeel

Reviews en Reacties:

4.8 / 5 (4 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Zijn er nog andere andere onderzoekers dan Neal Barnard die de theorie van kaasverslaving bevestigen?

Ik geniet dagelijks van mijn kaasplateautje, na een salade waar een fanatieke veganist als Neal B. 'U' tegen mag zeggen. Volgens mij lijden mensen ten noorden van de knoflookgrens massaal aan een andere verslaving:
die van het bestempelen van alles wat anderen dan zijzelf lekker vinden tot 'verboden/verslavend/slecht-voor-het-mileu/ongezond/dikmakend' etc.
| 01:45 |
Hi, jazeker er zo'n voldoende bewijzen. Het kaasplankje daar kan ik ook van genieten. Als t met mate gaat is en je bewust eet, dan ben je al op de goede weg
| 06:34 |
Ik hou me absoluut niet aan wat er in westerse landen wordt gezien als 'met mate' (in mijn ogen een onvervalst calvinistische kreet) en evenmin aan wat men ten noorden van de knoflookgrens beschouwt als 'de goede weg'.
'Bewust eten' is bij ons in de 1e plaats van je eten genieten en niet zoals bij velen in m.n. NL, op de bank voor de buis 'voedsel' naar binnen proppen.
De enige 'concessie' die ik heb gedaan aan onze traditionele eetgewoonten, is dat ik niet meer 2x per dag een warme maaltijd kook: tussen de middag eten wij nog wel uitgebreid warm.
's Avonds een grote salade, wat vruchten en een kaasplateau.
Er zijn hier, vooral buiten de stad, nog genoeg mensen die 3x per dag koken: die hebben veelal een leeftijd waarop men in Europa, de USA etc. allang in een of ander tehuis is opgeborgen.
😁
| 14:26 |
Ik word verleid om te gaan emigreren :). Een goede lunch os ook beter dan een zware maaltijd in de avond. Ik teken er voor om elke avond een rijke salade met daarna een kaasplankje te eten. Ik weet ook dat kaas zwaarverzurend is voor het lichaam en dat daardoor de infectie waarden in het bloed kunnen verhogen. Ik denk dat het heerlijke klimaat in Aruba ook zeker meehelpt voor een betere levens kwaliteit.
| 14:52 |
Warme lunch is bij jullie niet haalbaar: kortere lunchpauzes, grotere afstanden tussen thuis en werkplek. Hier is het, door de toegenomen verkeersdrukte, voor de werkenden ook steeds moeilijker om om 12u. snel de binnenstad uit te komen om thuis te gaan eten.T
Toch houdt iedereen vast aan warm eten tussen de middag:
-thuis-cateraars bezorgen grote hoeveelheden tevoren bestelde maaltijden op de kantoren
-mensen die familie midden in de stad hebben (steeds minder) hebben afspraken met oma, tante of zus om bij hen tussen de middag te eten
- weer anderen nemen thuis gekookte maaltijden mee in een warmhoudbox
-en ja: sommige jonge mensen zien (tot verdriet van hun ouders) hun kans schoon om naar een fast-food tent te gaan. 😭😱
| 17:11 |
Warme lunch kan wel maar alleen door een magnetron in de bedrijven. Ik heb ook bij bedrijven gewerkt die een warme lunch optie in de kantine hadden.

Mooie markt voor thuiscateraars dus.

Ja fastfood is overal.
| 17:19 |
De grootste moordenaar van deze tijd : onze gewoontes en vooral onze eetgewoontes.
Ongezonde levenstijl word ons langst achteren opgedwongen om de bevolking in deze gemoedstoestand van consumeren te houden, zodat men zich met zichzelf bezighoud en niet meer met de oplossingen.
Jammer genoeg gaan ze nog stapjes verder door al de alternatieve genieen te ruineren of erger :(
Alleen samen komen we er uit!
Iemand dat de gezonde weg opgaat moet aangemoedigd worden, zo zal het uiteindelijk ook voor jezelf makelijker worden.
Dus als er iemand vegetarier, vegan, of fruit- of breatharian is, denk dan met uw eigen hart; en niet met dat van de tv.
Bedankt voor je Informatie en je hulp!
| 22:26 |
Bedankt voor jouw reactie. Er zijn inderdaad zoveel communicatie kanalen die kunnen verleiden. De machtige voeding industrie en farmaceutische houden t naar graag in stand. 
| 05:14 |
Gelukkig beginnen de mensen masaal hun eigen ogen zelf te gebruiken en zal er dus nog veel verandering komen :)
Nogmaals bedankt!
| 10:19 |
Ja met dank aan veel documentaires. Dank.
| 17:10 |
Tijdens de examenperiode eet ik alles wat los en vast zit, maar ik heb geprobeerd me te beperken tot tomaatjes :) werkt ook nog eens als innerlijke anti-zonnebrand en dat was met het weer buiten ook wel fijn
| 15:27 |
Kijk naar brainfood voor in de examen periode :)
| 17:25 |
Het zakje nootjes bij één glaasje wijn. Maar het zakje moet leeg. 
| 07:58 |
Lekker hoor en gezond alternatief voor chips, kaas of chocolade
| 17:26 |

auto leasen
auto leasen
private lease goedkoop
private lease goedkoop
Muziek, Kunst & Cultuur
Aanbevolen Muziek
Aanbevolen Muziek
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen