Jeetje, wat hebben we hard gewerkt gisteren en vandaag! Gewoon niet toe gekomen om vandaag overdag iets te schrijven! Goed teken natuurlijk, want dat betekent dat we gasten hebben gehad. Gisterenavond hotel bijna vol en vanavond echt helemaal vol, 9 kamers verhuurd! Dat krijgen we overigens steeds meer, merken we. Ook loopt het in de weekenden steeds beter door, alhoewel je dan moet denken aan 2 kamertjes. Niet echt gek, maar toch mooi meengenomen. Daarnaast deed de brocante het vandaag heel erg leuk! 

Na tussen de middag al lekker te hebben gewerkt in het restaurant en vanmorgen alle boodschappen te hebben gedaan voor o.a. privé, had ik vanavond ook 10 man zitten die graag wilden happen. En normaal zijn we blij als iedereen om 8 uur is geweest, maar ik vermoed dat er vanavond iets op tv was wat de heren interesseerde, want bijna allemaal zaten ze al om half zeven in de bar rond de houtkachel en om zeven uur allemaal aan tafel en daar was ik niet op voorbereid! Ik begin met de voorbereidingen weliswaar al tussen de middag, maar had voor vanavond diverse dingen uit de oven, zoals ovenaardappelen, worteltjes met knoflook, room en peterselie en een eendeboutje met knoflook even afgegrilld in de oven. Dus de heren moesten na voorgerechtje dus even geduld hebben. Maar gelukkig had niemand daar moeite mee en zo kwam het dat we zelf al om kwart voor negen aan de avonddis zaten. Wij eten na het afsluiten lunch restaurant, warm in ons eigen appartement tegen 2 uur, half drie en hebben dan tot vier uur vrij en 's avonds eten we dan een kleinigheidje. Nu dus nog even tijd voor andere dingetjes. Ook gezellig, samen beetje tv kijken. Opgelicht heb ik begrepen van mijn ega...... Slaap lekker allemaal en tot morgen!

Loading full article...