Milky way cookies

Koekjes! Daar houden we van.. ook al ben ik niet een echte zoet-kou toch houd ik op z’n tijd van een stapel koekjes. Ik ben geïnspireerd door Frances van het YouTube kanaal Foodgloss. Ik heb het recept zelf nog wel een beetje aangepast. Het is niet al te moeilijk te bereiden dus besloot ik om deze lekkere stapel milky way cookies te gaan maken. En ja de titel zegt het al het draait veel om milky way! Wat heb je nodig : 250 gram bloem, 60 gram lichtbruine basterdsuiker, 60 gram kristalsuiker, 90 gram roomboter, 1 ei, 2 theelepels vanillesuiker, 1,5 theelepel bakpoeder, alle mini milky ways die in de zak zitten en een snufje zout. Het maakt overigens niet uit waar je de ingrediënten koopt als het maar overeen komt met deze producten.

Verwarm als eerst je oven voor op 180 graden, vervolgens meng je de kristalsuiker de basterdsuiker het vanille flesje (eigenlijk vanille suiker maar die had ik niet), boter en het ei in de kom met een mixer.

Bakken gaat nooit perfect zo zie je dat bij mij, ik besloot nog wat extra boter toe te voegen (ongeveer 2 plakjes).