×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
Boontjes Invriezen

Boontjes Invriezen


Snijbonen, sperziebonen, groene bonen, tuinbonen ...  ik vind ze heerlijk.

Je kan er allerlei kanten mee op: je kan ze koken, stoven met een uitje of verwerken in wokgerechten.

Omdat ik ze zo lekker vind, heb ik meerdere planten in mijn moestuin staan.
De laatste paar weken heb ik het ontzettend druk gehad. Ik kwam amper toe aan oogsten, laat staan verwerken.

Ik ging dus op zoek naar manieren om mijn teerbeminde boontjes langer te kunnen bewaren.
Je kan (ongesneden) bonntjes immers maar een paar dagen in de koelkast bewaren.
Gelukkig kunnen boontjes perfect ingevroren worden.
Ik heb dus mijn oogst kunnen redden, en zal deze herfst en winter van mijn zelfgeteelde boontjes kunnen genieten.

Nog Geen Lid Van Yoors?

Meld je nu gratis aan en verdien geld met posten, commenten en delen.

Werkwijze


Om boontjes in te vriezen ga je als volgt te werk:

  • Spoel de boontjes goed af onder de kraan.
  • Knip of snij de puntjes van de boontjes.
  • Snij de bonen in de gewenste lengte. (Je kan ze ook heel laten.)
  • Breng een pot met water aan de kook. Om energie te besparen en water sneller te laten koken zet je best een deksel op de pan.
  • Als het water kookt, gooi je de boontjes in de pot.
  • Wacht tot het water weer kookt en zet de timer op 2 minuten.
  • Giet na 2 minuten de boontjes af en koel ze af onder de koude kraan. Dit zorgt ervoor dat ze niet doorgaren.
  • Gebruik een keukenhanddoek of keukenpapier om de boontjes zo droog mogelijk te maken.
  • Schep de boontjes in diepvriesbakjes of -zakjes. Doe net zoveel boontjes in een zakje of bakje als je voor één maaltijd nodig hebt, zo hoef je nooit teveel te ontdooien.
  • Label de zakjes of bakjes. Vergeet de datum niet!
  • Vries je boontjes in.
  • Je kan ingevroren boontjes 6 tot 9 maanden bewaren.

Smakelijk! :-)




An creatief
Goed plan groetjes
08-09-2017 10:35
08-09-2017 10:35 • 1 reactie • Reageer
Moestuinmomenten
Dank je
08-09-2017 17:16
08-09-2017 17:16 • Reageer
TigerLily
Wat handig! Mijn vader heeft nu ook een moestuin en we hebben soms ook meer groenten dan we op kunnen. ;p
07-09-2017 21:50
07-09-2017 21:50 • 1 reactie • Reageer
Moestuinmomenten
Er zijn veel groenten die je kan invriezen hoor. Check https://yoo.rs/bloggerda/blog/hoe-in-te-vriezen-deel-1-groente-1502110464.html?Ysid=66097 En https://yoo.rs/bloggerda/blog/hoe-in-te-vriezen-deel-2-andere-groenten-1502190812.html?Ysid=66097
07-09-2017 23:13
07-09-2017 23:13 • Reageer
Saswitha
En ze zijn lekker.
07-09-2017 21:14
07-09-2017 21:14 • 1 reactie • Reageer
Moestuinmomenten
Inderdaad :-)
08-09-2017 09:29
08-09-2017 09:29 • Reageer
Hans van Gemert
Ik had dit jaar geen bonen in de tuin, maar een goede tip voor komend jaar :-)
07-09-2017 18:23
07-09-2017 18:23 • 1 reactie • Reageer
Moestuinmomenten
Doen! ;-)
08-09-2017 09:29
08-09-2017 09:29 • Reageer