×

Yoors


Inloggen
×

Yoors












#

0 volgers
notifications_noneadd
Na openen beperkt houdbaar; Hoe lang is dat eigenlijk?

Na openen beperkt houdbaar; Hoe lang is dat eigenlijk?


Ten minste houdbaar tot....Te gebruiken tot.. en daarbij een datum op een verpakking. Dat is nog tot daar aan toe. Te gebruiken tot gisteren? Hmm, niet meer doen dus eigenlijk, volgens de fabrikant. Ten minste houdbaar tot gisteren? Even kijken en ruiken en beoordeel zelf of je het nog gaat eten. Zoiets dus. Maar hoe lang kun je iets bewaren ná openen? Ik nam de proef op de som. 

Mijn koelkast als leidraad

Ik duik de koelkast in en zie verschillende verpakkingen. Zo noem ik; Crystal Clear, groene pesto, smeerkaas en filet americain bovenstaande kopfoto kun je zien wat ik daar aantrof. Eigenlijk is alles 'beperkt houdbaar'.  Maar Filet americain laat ik geen week staan als het is aangebroken. In tegenstelling tot de Crystal Clear, die drink ik over 2 weken nog makkelijk.. 

Het onderzoek

Nou ja, onderzoek. Alles begint met Google natuurlijk. Google begeleidt me, via diverse zoektermen, naar verschillende fora, waar vooral vragen als 'Hoe lang kan ik deze saus bewaren' en 'Kan ik de sambal die ik 3 maanden geleden heb opengemaakt nog eten?' de revue passeren. Vervolgens kom ik op de website van het Voedingscentrum terecht. Daar is een tool te vinden, waar je simpel in kunt typen om welk voedingsmiddel het gaat en dan te zien krijgt hoe lang iets houdbaar is. Om het even bij mijn eigen producten te houden, 'gooi' ik mijn producten eens even in de tool. Eens kijken wat er gebeurt...

Zoals bovenstaande afbeeldingen aangeven; beperkt houdbaar is voor Smeerkaas 1 week, voor pesto 4 dagen, voor Crystal Clear 3-7 dagen en voor Filet americain 2 dagen.

Conclusie

Ik kan er eerlijk gezegd weinig mee, met de term 'beperkt houdbaar'. Het zal wel een juridisch iets zijn, die term op verpakkingen. Een standaardzinnetje die ervoor zorgt dat als je er ziek van werd, je nooit kunt zeggen dat op de verpakking tenminste houdbaar tot 1 januari 2020 stond. 

Dus mensen, even terug in de tijd, toen kijken, ruiken en proeven nog heel gewoon was. 

Quote

Als er geen schimmel op staat en het normaal ruikt en smaakt kun je het gewoon eten.

Mijn oma




vanbalenmaria
Ik ga af op wat ik zie en ruik of op mijn intuïtie, alles is echt veel langer bruikbaar  .

28-02-2019 13:43
28-02-2019 13:43 • Reageer
Positief Geld Besparen
Nou, dat hele 'als er geen schimmel op staat is het te eten' gaat niet altijd op. Er zijn micro-organismes die je niet ziet of proeft en waar je heel erg ziek van wordt. Zo heb ik eens een tapenade gegeten en die proefde prima. Ik had mooi een voedselinfectie. Brrr... Bij melk zie je het zo of het goed is of niet. Producten als vlees denkt men altijd dat 'grijs' niet goed is, maar eigenlijk is al het vlees grijs. Ze voegen er kleurstoffen aan toe om het 'mooi' te laten lijken.
27-02-2019 23:10
27-02-2019 23:10 • Reageer
Mell Catsoul
Zo is dat. En zeker niets maarzo weggooien: veelal is het nog best te pruimen. Zolang er maar geen groen haar op groeit😂
27-02-2019 09:09
27-02-2019 09:09 • Reageer
welzijns
ruiken en proeven, soms is iets te lang open geweest maar datum is nog goed. dan kan voorzichtig proeven geen kwaad.
27-02-2019 00:04
27-02-2019 00:04 • Reageer
Madeleine
Goede blog!! Ik deel hem!
26-02-2019 16:21
26-02-2019 16:21 • 2 reacties • Reageer
Myranda
Madeleine dankjewel!
26-02-2019 19:41
26-02-2019 19:41 • Reageer
Madeleine
Myranda 👍
26-02-2019 20:13
26-02-2019 20:13 • Reageer
kork-
Ruiken en bekijken doe ik altijd ook verpakkingen die nog toe zijn. Je weet maar nooit wil geen grote hap bedorven voeding proeven. 
26-02-2019 15:32
26-02-2019 15:32 • Reageer
SannieK1966
Geweldige blog. Oma heeft wel een beetje gelijk. Ik ruik en kijk altijd. Twijfel ik maar 1 % gaat het weg.
26-02-2019 14:18
26-02-2019 14:18 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Goed blog! Kookroom die dicht is en over de datum gebruik ik ook als het nog goed ruikt.  
24-02-2019 09:42
24-02-2019 09:42 • Reageer
Marjolein
Ik sluit me aan bij je oma. Of een tip die een vriendin van me vroeger gebruikte: hou het bij de kat voor zijn neus, als hij aanstalten maakt het op te eten, is het nog goed. Nu gaat dat alleen op als je een kat hebt en als het iets is dat hij in principe lekker vindt. Crystal Clear zal een kat niet aan beginnen, ik ook niet overigens, dan liever gewoon water, dat is ook gewoon altijd houdbaar, haha.

22-02-2019 16:02
22-02-2019 16:02 • 1 reactie • Reageer
Myranda
Marjolein
thanks voor je reactie. Een kat heb ik (helaas) niet, maar wel een goede tip!
Ik drink meestal ook water. Vandaar dat een fles crystal clear 2 weken overleeft in onze koelkast. ;-)
22-02-2019 16:35
22-02-2019 16:35 • Reageer