×

Yoors


Inloggen
Registreren
×

Yoors










notifications_noneadd
11-06-2019 19:38
1 volger , 1 antwoord
camera_alt
Afbeelding toevoegen
Recept; Courgettepasta simpel en snel

Recept; Courgettepasta simpel en snel


In plaats van reguliere pasta, gebruik ik doorgaans courgette-pasta. Een win-win situatie als je het mij vraagt. De koolhydraten die in gewone spaghetti zitten, laat je achterwege. Je hebt een lekkere bite, maar ook krijg je hiermee extra groenten binnen. De courgettesliertjes maak je met de Spirelli: Klik hier. Ik laat de schil er altijd omheen zitten, voor het kleurige effect. 

Let op! Courgette is best wel waterig van zichzelf. Daarom is het verstandig om, na het snijden van de courgette, een klein beetje zout over het geheel te strooien en even een half uurtje te laten liggen op een keukenpapiertje.  Zo trekt het meeste vocht eruit. 


Wat heb je nodig:

- Courgetteslierten van 2 courgettes
- Verschillend soorten groenten. Ik gebruik vaak een pakket spaghettigroenten, lekker snel, maar je kunt natuurlijk ook zelf je favoriete groenten klein snijden. 
- Koolhydraatarme pastasaus. Die maak ik het liefste zo: Simpele pastasaus 
- 300 gram gehakt. 


Hoe maak je het:

  • Bak het gehakt mooi bruin in de pan. 
  • Voeg de gesneden groenten toe en bak 5 minuutjes mee. 
  • Voeg de saus toe en zet laag met het deksel op de pan. Laat een paar minuten opwarmen
  • Wok in een andere pan de courgetteslierten 3 á 4 minuten.
  • Tadaaaa! Je hebt heerlijke courgettepasta gemaakt. Simpel toch? :-)





expand_less

Meest gestemde posts



expand_less

Recente posts



expand_less

Volgers



expand_less

Collecties