×

Yoors


Inloggen
Registreren
×

Yoors










Ovenschotel met bloemkool en gekookte aardappelen

Ovenschotel met bloemkool en gekookte aardappelen


Verzin een recept met bloemkool? Ik heb daar geen moeite mee. Bloemkool vinden wij namelijk heel erg lekker. Afgelopen maandag wilde ik bloemkool eten zonder vlees en het moest snel klaar zijn. Ik weet dat veel afhaken wanneer ik vertel dat er Gorgonzola inzit. Maar je kan dat ook gewoon vervangen natuurlijk voor brie of camembert, roomkaas of Boursin. De plakjes kaas bovenop is Gruyère. Het smelt lekker en het is niet te zout. Als tegenhanger van de Gorgonzola. 

Quote

Ik weet dat veel afhaken wanneer ik vertel dat er Gorgonzola inzit. 

Lekkere recepten voor 2 

Vervangen

Ik weet dat veel afhaken wanneer ik vertel dat er Gorgonzola inzit. Maar je kan dat ook gewoon vervangen natuurlijk voor brie of camembert, roomkaas of Boursin. 

Recept is voor twee personen.

Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

Wat heb je nodig? 

  • 1 kleine bloemkool (± 500 gram)
  • 3 grote of 6 kleine aardappelen ( ± 450 gram)
  • 75 gram Gorgonzola
  • nootmuskaat ½ theelepel
  • 75 gram Gruyère in plakken
  • zwarte peper gemalen naar smaak

Hoe bereid je het! 

  1. Maak de bloemkool schoon en kook hem verder dan beetgaar. 
  2. Giet af en laat uitdampen.
  3. Schil ondertussen de aardappelen en kook ze gaar.
  4. Afgieten en stamp grof met de aardappelstamper. 
  5. Verwarm de oven voor op 195° Celsius. 
  6. Leg in een ovenschotel de gekookte bloemkool. Verdeel de Gorgonzola erover. 
  7. Raps de nootmuskaat erover of strooi erover. 
  8. Leg de grof gestampte aardappelen op de bloemkool. 
  9. Verdeel de kaas erover en maal er naar smaak peper over. 
  10. Zet de schaal 15 tot 20 minuten in de oven. 
  11. En dan....AAN TAFEL! 

Even een opmerking. 

Voor alle duidelijkheid, ik word door geen bedrijf gesponsord. Waarom ik merken noem ligt in het feit dat, wanneer je dit wilt maken, weet je wat ik gebruik en waar ik het koop. De producten van Verstegen en Euroma koop ik in de Jumbo, omdat ik die makkelijk kan bereiken. Daar hoef ik niet extra voor te rijden. Maar ze zijn ook te koop in de andere grote supermarkten; behalve bij de Duitse prijsvechters, helaas. 

#nospon

BTW

De discussie of vlees/vis wel/niet duurzaam is gaat hier niet gevoerd worden. Waarom niet? Er zijn al zoveel regels en wetten waar we ons aan moeten houden. Ik gun iedereen zijn of haar vrijheid qua eten en/of drinken. Het wordt pas echt nijpend wanneer de dokter gaat vertellen wat niet of wel mag.

Welkom op mijn Yoors pagina. Vanaf nu hoef je nooit meer te zoeken naar recepten voor 2 personen.   Wanneer je lid wordt van Yoors, ontvang je een leuke bonus. Vergeet niet om mij te vertellen, dat je lid bent geworden, dan kan ik je gaan volgen.