Pannenkoeken recept nr. 3


Het wordt toch echt tijd dat ik het derde pannenkoeken recept met jullie deel. Weer een met lekker veel groenten. Deze variant is ontstaan toen de puntpaprika's in de aanbieding waren. Maar met gewone paprika's kan het natuurlijk ook prima. 
Bak een stapel pannenkoeken zoals je het gewend bent. Wil je weten hoe ik het doe, zie mijn vorige pannenkoeken recepten. 

Ingrediënten voor de vulling:
2 (punt) paprika's
1 courgette
2 stengels bleekselderij
2 uitjes
1 teen knoflook
1 takje tijm
1 takje rozemarijn
Stukje van een bouillonblokje
Griekse fêta

Snipper de uien en snij de paprika's, courgette en bleekselderij in niet te grote stukken. Begin met het fruiten van de ui in een scheutje olie. Als de ui glazig is kan de bleekselderij erbij en het fijngesneden teentje knoflook. De takjes kruiden doe ik er in het geheel bij en vis ik voor het opdienen eruit. Voeg na een paar minuten roerbakken de courgette en paprika's toe en verkruimel een stukje van een bouillonblokje boven de pan. Meestal doe ik nu een deksel op de pan en schep de groenten regelmatig om tot alle courgette stukjes niet meer rauw zijn. 
Een flinke recept op een pannenkoek, verdeel er wat feta over. Smikkelen maar!!!!!

Een flinke schep op een pannenkoek, verdeel er wat feta over.

Smikkelen maar!!!!!

#pannenkoeken #groenten  #recept #gezond     #watetenwevandaag  #foodlovers #food  #yoorskookstudio

Er staan nog veel meer lekkere recepten op Yoors. Meld je gratis aan en mis er geen een. En wij zijn ook heel benieuwd naar jou recepten!


Aanmelden.