Pizza due
Makkelijke zaterdagse maaltijd
Afgelopen vrijdag ging ik boodschappen doen in de Jumbo. Daar kocht ik spelt pizzadeeg van Tante Fanny. In dezelfde winkel kocht ik mini-buffelmozzarella van Galbani en ricotta van hetzelfde merk. Drie artikelen voor een pizza. Gisteren bedacht ik hoe ik de pizza ging samenstellen. Ik wilde de topping niet meebakken. De mozzarella wilde ik niet verwarmen en bresaola ook niet. De tomaten wilde ook niet kapot bakken. Daarom heb ik eerst de bodem gebakken met de ricotta kaas.
Lekkere recepten voor 2Ik wilde de topping niet meebakken.
Bresaola
Bresaola is gedroogd rundvlees. Het vlees wordt eerst gepekeld en dan gedroogd in een kamer die wordt verhit door houtkachels. Het is een Italiaanse delicatesse. Voor de kerst verkocht de Lidl dit. Met de Pasen verkopen ze het ook weer. Het is dus echt een product wat ze met de feestdagen verkopen.
